常吃苦瓜有助减肥。苦瓜中含有高能清脂素,能有效减少脂肪和糖的摄取量达40%-60%左右。下面,小编给你推荐8种苦瓜减肥食谱,让你这个夏季在"苦"中享瘦哦!#hzh_woman{display:none;}1、冰镇梅汁苦瓜材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁做法：step1：将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后,以冰块冰镇,再将苦瓜切成长片状;step2：香菜切碎末、姜切丝;step3：将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中,淋上梅汁后均匀搅拌,并置入冰箱腌2小时;step4：从冰箱取出,倒入盘中再次搅拌后即可食用。减肥原理：苦瓜是能减少脂肪摄入的一种健康减肥食品,而梅汁的酸性又能帮助促进肠胃蠕动,是排毒减肥的重要食品之一。2、苦瓜鲈鱼煲材料：苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克,高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1只,香油少许做法：step1：将苦瓜和胡萝卜都切成片;step2：鲈鱼切成片,加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀,腌15分钟;step3：起油锅,倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒,盛起待用;step4：锅内注入2碗高汤,加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开,倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟,倒入生粉水勾芡,淋入少许香油便可。减肥原理：鲈鱼的优质蛋白能增加饱腹感和增加热量的消耗,加上苦瓜的话,就是锦上添花的一道减肥食谱哦！

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