1.开封后奶粉保存要点

• 奶粉不能放冰箱

很多妈咪以为把奶粉放在冰箱冷藏可以长期保存，这是不正确的做法。冰箱是密闭低温潮湿的小环境，存在内外的温差和湿度差别，使得奶粉极容易吸潮。奶粉在冰箱中长期保存时，极易受潮、结块、变质，从而影响饮用效果。而且，冰箱也不是无菌箱，里面同样有不少细菌，可以通过开罐后的缝隙来污染奶粉。

实际上，奶粉应该放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中。袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内保存，保持干燥。

• 记得随手盖盖子

奶粉营养丰富，如果长时间暴露在空气中的话会吸引到很多小虫子光顾，如果妈妈当时没有留意，就会为宝宝的健康留下隐患。所以妈妈应该在取完奶粉后就立即盖好奶粉的盖子。

• 切记不能用旧罐

相同品牌的袋装奶粉相对瓶装的便宜不少，很多妈妈就会用旧罐装新奶粉。其实有很多残留的旧奶粉还藏在某个肉眼看不到的角落里。即使买来袋装奶粉，只要在取完奶粉后用夹子夹好，还是可以起到一定的保鲜作用的。为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、 干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。

• 开封一个月内食完

因高温加工工艺以及包装材料不同，产品的保存条件、保质期肯定会不同。奶粉开封后要遵循使用时间的规定。大多数婴儿奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后1月内用完，开封后，超过一月最好就不要食用了，以免奶粉变质。

• 剩余奶粉不可再放回奶粉罐中

新手妈咪拿捏不准奶粉的量，很多时候都会多拿了出来，不舍得扔掉只好重新放回去。妈咪切记，这个节省的小习惯要改掉，千万不要因为奶粉取多了，再倒回去，因为取出来的奶粉极易沾染上外界的细菌，因此不可再放回奶粉罐中。

• 如何防止奶粉受潮？

为了防止奶粉受潮，在冲奶粉时双手要保持干燥，舀完奶粉后，马上盖好盖子或扎紧袋口，避免水珠进入奶粉中。

如果奶粉出现结块，用勺子轻轻拍几下，结块就被打散，说明没有问题，可以安全地给宝宝冲泡。但如果出现大而硬的结块或者有霉变的味道，就不应该再给宝宝食用。另外，可以在罐装的奶粉里放几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果。

2.谨防奶粉三大“污点”

• 冲调台

妈妈们经常将奶粉盖放在厨房洗水池旁的台子上，但由于近洗水池，这一冲调台常常会洒溅到水珠或残留洗菜的菜叶、洗碗时的一些油渍等。

如果没有清理干净、干燥，很容易就沾到奶粉盖上，久而久之就会不知不觉将这些“污染源”带入奶粉中。

• 妈妈的手

冲调奶粉时，妈妈们的手是与奶粉、奶瓶和勺子等用具亲密接触，很容易沾染上细菌、水分再传递到奶粉或奶粉包装上。所以，妈妈们在冲调奶粉前要先洗手和擦手，确保手部的清洁，避免将细菌带入奶粉罐中，污染了奶粉。

• 奶粉勺

奶粉勺是最容易引入细菌的一大“防污点”。很多奶粉勺都是埋在奶粉里，这样手柄被人接触过后再放入很容易就带入了细菌；另外，很多奶粉勺都没有刮口，为了取奶粉量适中，妈妈们很容易让奶粉洒到罐口边缘，奶粉盖也因为与边缘“亲密接触”会沾上奶粉渣。时间一长沾上的奶粉要不化掉容易引来蟑螂，要不就变成小碎硬块掉进奶粉里，很不卫生。

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