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南瓜和鸡蛋能一起吃吗

南瓜和鸡蛋可以一起吃。

南瓜和鸡蛋一起进食并不会产生反应，南瓜属于杂粮类蔬菜，具有提供给人体淀粉和维生素的作用，而鸡蛋是属于高蛋白食物，为人体提供蛋白质，鸡蛋和南瓜一起吃不会对人体产生不良影响的。一起搭配还能均衡营养，可以尝试这样的做法。

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南瓜和鸡蛋怎么做好吃

南瓜炒鸡蛋

原料：南瓜400克、鸡蛋100克、 小葱3克、色拉油10毫升、盐1克、生抽5毫升、醋适量、香油适量

做法：

1、南瓜去瓤切片，鸡蛋打撒，洋葱切碎。

2、油锅内倒入鸡蛋液。

3、摊成饼状后用筷子快速打撒后盛起，锅内留油。

4、锅内重新爆香洋葱粒，放入南瓜片翻炒。

5、看到南瓜发汗时放入生抽。看到南瓜变色快要熟啦，放入炒好的鸡蛋。

6、放盐，顺锅边溜醋，淋上香油即可。

南瓜鸡蛋饼

材料：南瓜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油

做法：

1、南瓜切丝，放盐、胡椒粉腌;

2、打鸡蛋，倒入南瓜中;

3、加少许面粉搅拌匀，成面糊状;

4、把面糊摊在加油的电饼铛上煎;

5、2-3分钟即可。

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南瓜和什么搭配好

莲子

南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂，糖尿病，肥胖病和各种心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。

山药

南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有补气安神，增强人体免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力。

绿豆

南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾。特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。

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