日式早餐——饭团

材料：米饭、火腿肠、黄瓜、海苔、虾、鹌鹑蛋　　

做法：

1、虾煮熟，去皮，不要剥落掉虾肥。（为了保持虾是直的，煮前插进根牙签）

2、鹌鹑蛋煮熟去皮待用。

3、黄瓜洗净，用刮皮刀或是切出薄薄的长条。

4、火腿肠从中间分成两段切开。再取其中一半，剖成三段待用。

营养指导：米饭里主要的成分就是淀粉，淀粉能转化成能量，是每天必备的成分。其次这份饭团里以高蛋白低热量的食物为主，像虾、火腿、鹌鹑蛋都是好吃又营养的减肥食物哦。

韩式早餐——冷面

材料：荞麦面80g，小黄瓜1/2条，肥牛片3片，水煮蛋1/2个，韩式泡菜1小碟，香菜2根，韩式冷面酱2/3碗，辣油1大匙

做法：

1.取一汤锅，待水滚沸后即将荞麦面放入川烫约10分钟即可捞起，再放入冰水中泡凉捞起沥干。

2.小黄瓜洗净后切丝；肥牛片川烫；水煮蛋切对半，备用。

3.取一大碗，倒入面汤，并依次放入作法1的荞麦面、作法2的材料、泡菜，最后再淋上辣油即可。

营养指导：冷的食物相对热的食物卡路里要低一些，实在想吃粉、面之类的食物，可以选择凉拌做法的。荞麦是很好的粗粮，它能帮助肠胃蠕动还能提供很营养的微量元素和矿物元素。

港式早餐——炖奶

材料：鲜奶200㏄，鲜奶油2大匙，鸡蛋2个，细砂糖3/2大匙

做法：

1.将鸡蛋打入碗中搅打均匀备用。

2.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅拌至均匀溶解。

3.将作法2的鲜奶倒入作法1的蛋液中继续搅拌均匀。

4.将作法3过滤去除结块的蛋汁。

5.以小汤匙将作法4表面残留的小气泡捞除。

6.将作法5分装成2碗，分别封上保鲜膜。

7.将作法6移入蒸锅中以小火蒸。

8.以小火持续将作法7蒸约10分钟至完全凝固即可。

营养指导：鸡蛋是减肥中的人必须要补充的营养物，它属于高蛋白低热量食物，能有效的帮助脂肪燃烧，还能延长饱足感时间。这样一份食物，加上少许的蔬菜沙拉，营养又美味。

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