对于食物过敏，很多宝爸宝妈可能觉得与自己的宝宝很遥远。但是往往食物过敏在宝宝中很常见。那么对面宝宝食物过敏我们该怎么办？一起来看看吧。

以前一直觉得，过敏这事离我们特别远，最近才发现过敏的宝宝真不少！

朋友的孩子就对多种食物过敏，目前已知的有：蛋清，牛奶，花生、核桃等坚果，鱼虾蟹贝等水产，以及桂圆、芒果等热带水果。

这不能吃，那不能吃，日常饮食小心翼翼，朋友表示太苦恼了！

还有一个妈妈遇到了更严重的情况。

她家孩子从来没有吃过鸡蛋，第一次吃鸡蛋羹，还挺爱吃的，吃了大半碗。

可没过多久，孩子的表情就开始奇怪，呼吸变得急促，身上还其皮疹，吓得一家人赶紧去医院，打了肾上腺素，才抢救过来。医生说：

这么小的孩子，你要是晚一点，估计都来不及了！

到底什么是食物过敏？

说一千道一万，这过敏到底啥意思，这么折腾的病怎么来的？

从专业角度来说，过敏可以写一本书，涉及三种介质，四种类型，你要是不考医生，其实也没必要了解那么细致。

总之过敏你可以理解为，身体本来是有一群免疫球蛋白，负责攻击病毒细菌之类的入侵者。但有一天，这群免疫球蛋白发神经了，死盯着一些无关紧要的入侵物，这种入侵物可能是芒果，可能是香蕉，可能是奶粉，可能是灰尘螨虫。

盯上他们以后，就开始控制身体腺体，释放各种乱七八糟的军火武器攻击这些入侵物。神仙打架，百姓遭殃，身体的正常细胞就让这些乱七八糟的物质折腾的够呛。本来请来的保镖是用来杀病毒的，结果这些保镖全是疯子，跑主人家乱砸乱砍。这就是所谓的过敏了！

宝宝过敏的时候有哪些症状？

胃肠道症状：呕吐、腹泻、胃食道反流、便秘(伴或不伴肛周皮疹)、血便、肠病或严重结肠炎等。

皮肤症状：特应性皮炎，面部、口唇、眼睑水肿(血管性水肿)，进食后荨麻疹，皮肤瘙痒等。

非感染性呼吸道症状：鼻痒、流涕、中耳炎、慢性咳嗽、喘息等。

眼部症状：眼痒、流泪、瞬目、球结膜充血。

我怎么确定宝宝过敏了？

很多妈妈说，怀疑孩子过敏，要不要做个过敏源测试？

很多医院也会推荐孩子做过敏源测试。但我们看了很多资料，发现做不做过敏源测试是有争议的。

为什么争议？因为过敏源测试根本不准，测出来不过敏的，说不定也过敏。测出来过敏的，说不定根本没症状。那做了干什么……特别三岁前，过敏源测试往往意义不大。

可不做过敏源测试，你怎么知道会不会过敏呢？美国权威医学网站梅奥诊所告诉我们，你们应该走这三个步骤：怀疑——测试——回避。

怀疑阶段：

所谓怀疑就是，给孩子添加新的食物都要谨慎一点。

比如六个月大了，打算给宝宝加辅食了，我们第一次加别吃太多，比如吃肉泥，就吃一口。

然后今天就不吃了，观察一两天发现没有皮疹，没有便血，没有莫名其妙的症状，就确认不过敏，以后想吃多少吃多少。

测试阶段：

但是万一，吃完就皮疹了，就便血了。你下次可以再少量吃一次，如果和上次一样，那就可以确诊你对这种肉泥过敏了。

回避阶段：

接下来你要把孩子对这种肉过敏写在墙上！告诉你身边所有的亲人朋友，在家族微信群群发！孩子对xxxx过敏。你告诉的人越多，大家再给他吃这个的概率就越低！

在美国甚至都主张给爹妈搞个纹身，上面写上：“我家孩子吃虾过敏，谁敢给他喂虾，我打死他！”

我虽然说得夸张，但以上都是金玉良言。

如何应对宝宝食物过敏？

1.严格规避过敏原

比如婴儿加辅食过程中出现了过敏反应，需要留意宝宝可能接触到的新食物有哪些。

有一位宝妈哭诉了自己的惨痛经历：

孩子几个月大的时候，本来爹妈打算宝宝甩给奶奶，夫妻双双去旅行一周，至于口粮就交给奶粉。结果宝宝第一口奶粉喂进去，嘴巴周围就红了一圈。

完蛋！奶粉过敏！签证，机票，旅行团全退了，回家乖乖母乳，这一喂就是一年多，期间一口奶粉没喝……

已经确认宝宝对某种食物过敏，进食某种食物后会出现过敏反应（比如皮疹、呕吐、腹泻、腹痛、便血、呼吸道症状等），那么就需要严格规避这种食物至少 3 到 6 个月之后再少量尝试。

如果 3 到 6 个月之后尝试还是过敏，就需要再等待 3 到 6 个月。

如果宝宝对某些食物发生过严重的过敏反应，例如出现过呼吸困难、休克等，那么再次尝试这种食物前一定一定一定要咨询医生。

2.同类替代 保证营养

一个重要的方法就是：利用同类互换原则，寻找替代食物。

首先，需要分析宝宝过敏的食物中含有哪些营养素，然后优选出其它营养素组成能够完美替代它的食物。

拿开头第一个小宝宝的情况来说。

他的过敏食物是：蛋清，牛奶，坚果，鱼虾，以及部分热带水果。

热带水果不能吃？

还有别的水果可以吃呀，而且能够替代它们的水果真的是太多了。

苹果、西瓜、桃子、蓝莓、猕猴桃等等，换着给宝宝吃，每天一至两种水果就可以了。

3.高密度 少吃多餐

哪些是营养素密度高的食物呢？

就是某一种或几种营养素含量大大超过其它同类的食物。

大豆及其制品属于优质蛋白质，并富含钙、磷、钾以及多种矿物质和维生素。

肉类属于优质蛋白质，并富含矿物质和脂溶性维生素。

海带含有其它食物无法比拟的丰富的碘和钙以及其它矿物质。

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，可以补充维生素 a 的不足。

哪些是能量密度高的食物呢？

当然就是指那些能够提供高能量的食物啦。米、面提供足量的碳水化合物，可以供应充足的能量。所以主食供应不能少。

中国居民膳食指南（2016）建议，1～3 岁幼儿的每日能量供应由碳水化合物提供 50% 左右。由脂肪供应 35% 的能量，蛋白质供应 15% 的能量，所以肉蛋奶豆也不能少。

因为婴幼儿胃容量有限，所以要做到少吃多餐。并且每天蔬菜、水果摄入比例不能太高。

育儿之家 原文地址：