中医认为柠檬性味酸凉，有“和胃”的功效，这在清代中药学著作《纲目拾遗》中便已有记载。和胃是中医治疗学术语，是治疗胃气不和的方法。胃气不和则升降功能失常，该代谢的代谢不掉，便容易造成超重等症状。脾胃不和型的超重人群，症状一般为肌肉松软、容易疲倦无力、四肢浮肿、手脚无力，不喜欢运动、吃完饭浑身发软想躺下，而柠檬更有利于这一类超重患者的减重。从现代科学的角度来说，柠檬富含柠檬酸有助消化，含丰富的维生素c，还含有有益血管健康的抗氧化剂，能促进肠道蠕动，加快排便。

多喝柠檬水不但帮助“清肠”，也可以增加维他命c的摄取，达到养颜美容之效，但是要注意不要空腹喝，早晚一杯即可，柠檬里面的柠檬酸能增强体内代谢，一般食用是对人体无害的。但胃溃疡、胃酸过多、龋齿患者不宜经常食用柠檬。

减肥柠檬水制作过程

步骤一、榨汁

将柠檬洗净，横着对半切开，用压榨器榨出柠檬汁。

步骤二、兑水

将榨好的柠檬汁倒入杯中，然后倒入3/4杯(150cc)的温水，跟柠檬汁混合。如果不太喜欢酸涩味的，可以多兑点水，大概1杯(200cc)左右也ok。

步骤三、搅拌

用勺子充分搅拌杯中的柠檬汁和温水，然后慢慢地喝，让热力和柠檬的有效成分输送到身体的每个角落。

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