关于宝宝饮食,“小暑大暑,上蒸下煮"宝宝应该吃点啥?

育儿之家 https://yuerso.com 2017-08-06 01:51 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
“小暑大暑,上蒸下煮”就是在形容夏季闷热潮湿的气候。这个季节养好脾胃,到了秋风送爽的季节,宝宝才能更好地把吃进去的食...

“小暑大暑,上蒸下煮”就是在形容夏季闷热潮湿的气候。这个季节养好脾胃,到了秋风送爽的季节,宝宝才能更好地把吃进去的食物消化吸收并运化到身体内部。所以,这一时期育儿的重点应该是在消暑纳凉的同时防止寒气和湿气入侵。

夏季小宝宝的消化功能会减弱,食量会有所减少,这是正常的(俗称苦夏),不要强迫孩子按以前的量吃,否则会破坏孩子的消化功能,会使孩子积食,甚至腹泻。其实,到了夏天大人也不爱吃饭,孩子和大人一样的。如果孩子体重增长不理想不要着急,天气凉爽下来会有个补长的过程。这点妈妈们要理解!

孩子夏季活动量大,空间也大,吃的生冷食物也比较多(黄瓜、番茄等),1岁以上的孩子应定期适当吃驱虫食物,例如南瓜籽仁。

不建议3岁以下的孩子吃冷饮,因为冰激凌等冷饮是披着冰衣的“火球”,所含的高热量往往是暑热的帮凶,摄入量过大可能会有两种结果:一是转化为体内脂肪,这是较常见的一种途径;二是以病态方式将这些多余的能量排解出去,这种病态可能就会表现为发炎,最常见的是扁桃体炎、咽喉炎、支气管炎等。同时,低温容易损伤宝宝娇嫩的肠胃黏膜,影响消化系统,造成必需营养素的缺乏,进而导致抵抗力下降,增加中暑危险。尤其是一身大汗时,会使身体肌肉和细胞急剧收缩,导致一系列问题出现。因此家长应帮助宝宝养成良好的夏季生活习惯,要避免给宝宝吃低温食物。同样也不应给孩子吃过热(超过40℃)的食物,否则孩子容易咳嗽。

可以把常温的乳饮料(益生菌、乳酸菌)、酸奶(不要果粒的)作为冷饮给8~10个月的宝宝喝,对孩子的消化有帮助。另外,乳饮料(益生菌、乳酸菌)的生产日期在2天以内是最好的,日期越接近越好,超过14天的不建议购买。

营养美食

薏米红豆煎祛湿健脾

(6个月以上适用)

材料:薏米30克,红小豆15克。

做法:将薏米和红小豆加水同煮至豆烂。

食用:1岁以上早晚分服,6个月以上宝宝可以当水喝。

功效:祛湿健脾。

西瓜番茄汁 清热生津

(6个月以上适用)

材料:西瓜1/2个,番茄3个(大小适中)。

做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽。二者同时绞汁,两液合并,随量饮用。

功效:清热、生津、止渴。

鳝鱼(泥鳅)羹 补中益气

(8个月以上适用)

材料:淮山100克,薏仁100克,芡实50克,黄鳝或者泥鳅500克。

做法:

● 泥鳅或鳝鱼要先用清水养几天,让其吐下泥沙杂物,做之前用粗盐抓去体表黏液。

● 将淮山、薏仁、芡实和黄鳝或者泥鳅(泥鳅比黄鳝稍微差一点)同炖。一斤泥鳅大概能做出600毫升~800毫升的汤水。

食用:一天2次,适当饮用。

功效:中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,小暑前后1个月的鳝鱼最为滋补,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻和夏季暑湿,对小儿先天不足导致的免疫力低下也有很好的补益作用。

萝卜生姜饮 祛湿健脾

(8个月以上适用)

材料:白萝卜60克,生姜3片,橘子皮6克,牛蒡子15克。

做法:泡茶饮用。

功效:祛湿健脾。

蚕豆炖牛肉 健脾利湿

(1岁以上适用)

材料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,香油适量。

做法:

● 牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出沥水。

● 将砂锅内放入适量的水,点火,待水温时牛肉入锅,炖至六成熟将蚕豆入锅。

● 开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,点香油出锅即可。

功效:健脾利湿,补虚强体。

炒绿豆芽 清热解毒

(1岁以上适用)

材料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许,植物油、白醋、食盐适量。

做法:绿豆芽洗净、沥干;油锅烧热,花椒入锅,烹出香味;将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐装盘即可。

功效:清热解毒,疗疮疡。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒,热毒。绿豆芽是祛痰火、湿热的家常蔬菜,可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

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