多发性骨髓瘤是一种严重的疾病,必须及时的接受专业的治疗,除此之外,在饮食上需要多加留心。多发性骨髓瘤饮食患者在饮食上应遵循以下原则。

一、供给充足的热量和蛋白质,维持机体氮平衡。饮食中多摄取优质蛋白质的食物、如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、家禽、豆制品等,一日三餐交替食用。另外,主食如米、面及杂粮外,还可适量多食蜂蜜、糖等,以补充热量。

二、多进食含维生素c,丰富的新鲜蔬菜和水果。如油菜、鲜雪里红、小白菜、西红柿、山楂、红枣、刺梨、猕猴桃等。

三、采用含维生素a丰富的食物。如蛋黄、动物肝（猪、羊、鸡等）、胡萝卜、莴笋叶、油菜、白薯等。维生素a的主要功能是维持上皮组织正常结构,刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性,抵御致病物质侵入机体。

四、多选用增加免疫机能的食物。如香菇、蘑菇、大枣、桂圆、薏米、黑木耳、银耳等。

五、选择具有抗肿瘤作用的食物。如荠菜、红薯、黄花菜、花椰菜、甲鱼、薏米仁、胡萝卜等,这些食物能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的活力,对抗癌有利。

六、避免进食不易消化及带刺激性的食物。如油煎、炸食品以及芥末、胡椒等。采用少食多餐,注意菜肴的色、香、昧调配。刺激病人的食欲。膳食的烹调方法,宜采用蒸、煮、烩、炖的烹任方法,以利消化吸收。

（责任编辑：zxwq）

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