韭菜生姜汁

材料韭菜45克、嫩姜1根。

调料白糖少许。

做法

韭菜择洗干净,切成小段。

嫩姜洗净,切小段。

在韭菜、嫩姜中加白糖,加水一起放入果汁机中打碎,去渣留汁即可。

温馨小提示

女性怀孕之后,胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素,抑制了胃酸的分泌。胃酸分泌量的减少,使消化酶的活力大大降低,孕妇就会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。此汁可改善怀孕初期呕吐、食欲不振的情况。

豉汁蒸排骨

材料猪肋骨500克、豆豉30克。

调料葱、姜、白糖、味精、生抽、盐、植物油、香油、醋、水淀粉各适量。

做法

将排骨从骨缝逐条切开,清水冲洗干净,剁成小块备用。

把豆豉放入小碗里用水浸泡5分钟,洗净备用。

葱洗净,切段;姜去皮,洗净,切丝。4.将排骨用豆豉、生抽、盐、白糖、味精、香油、植物油、水淀粉、醋拌匀,在上面撒少许姜丝,装入盘中摊平,上锅用大火蒸约半小时,熟透取出,食时撒上切好的葱段即可。

相关知识补充：准妈妈吃什么来调胃？

怀孕早期,由于胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,从而使准妈妈产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状,而酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化与吸收,所以多数孕妇都爱吃酸味食物来调胃。

然而,准妈妈食酸应讲究科学,不可食用人工腌渍的酸菜、醋制品。因为这些食物虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多食用对母体、胎儿健康无益。所以,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的番茄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,这样既能改善胃肠道不适症状,也可增进食欲,加强营养,有利于胎儿的生长。

另外,对于酸酸的山楂,虽然其富含维生素c,但是无论是鲜果还是干片,准妈妈都不能多吃,因为山楂或山楂片有刺激子宫收缩的成分,有可能引发流产和早产,尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的准妈妈更不可贪食山楂。

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