减肥是很多女性一直都在坚持的,总是想再瘦点。这几年「哥本哈根13天减肥食谱」在减肥圈里很火,连明星们都在用,比如在微博上公开尝试、还每天直播但没减成功的林允,另外这个食谱的app说张馨予也在用,看她发的吃饭图片,应该是了。

一、哥本哈根减肥法的减肥原理

「哥本哈根13天减肥食谱」来自哥本哈根的app,1～6天详细食谱见下图,第7天采取轻断食模式,具体食谱是茶1杯、白水不限量、羊肉200克、苹果1个、柠檬水2l,能量为344千卡,第8～13天重复1～7天食谱。

通过查询中国食物成分表,我对食谱的能量,碳水化合物、蛋白、脂肪克数和供能比都做了计算。

食谱中的肉、菜可水煮、清炒、香煎,我按不加油和加油分别计算了能量,可是减肥的人一般都很注意控油,没准会水煮着吃。

考虑到胃口比较大的人,食谱中不限量吃的生吃、芹菜、菠菜我都是以1斤来算的,其实80%的人一顿饭都吃不了这么多菜。

所以我算出来的能量会偏高些,意思是说按这个食谱吃的人实际摄入的能量很可能比我算的要低。

通过计算可知：

1.每天能量平均在612～779千卡之间,这个能量只有成人正常能量摄入的1/3,属于极低能量饮食,严重的能量亏空,不瘦才怪。

2.平均每天碳水57克,这么低的碳水摄入会引起生酮反应,这也会让体重快速降,原因主要有2个。

身体的大部分组织器官不能利用酮体供能,所以很大一部分酮体会携带着能量通过尿液排出体外。

严格限制碳水化合物时,身体会将蛋白质转化成葡萄糖去供能,如此摄入的蛋白很多直接供能用掉了,说不准还会分解点人体自身的蛋白,分解1斤蛋白大该能降4斤体重。

3.高蛋白(供能比35.8%～46.6%)、高膳食纤维和酮体可以降低食欲、增加饱腹感,所以虽然能量摄入极低,也不会觉的太饿,也就有多人坚持13天,咨询我的一个减肥朋友堪称神人,竟坚持过半年。

二、哥本哈根减肥法的减肥效果

那叫一个快,app的介绍里写着13天会瘦5～20公斤,平均瘦9.7斤,太挺诱惑人的。

可是衡量减肥效果好不好,可不是看快不快,要看瘦下来能不能保持住。

减肥的真理就是瘦的快没有不反弹的,反弹了再快减还会再反弹,溜溜球似的折腾几次,就把自己折腾成了吃一点就胖的减肥困难户。

可上面图里的宣传写的竟是：这不是一般的食谱,能帮助你燃烧更多热量,并在你结束食谱后仍然有效,你一旦完成该食谱,回复合理饮食,也并不会复胖。

有这等好事儿咋不申请专利呢？咋不把事业做到超重人群超过一半的美国去呢？简直就是厚颜无耻的在科学真理面前说瞎话。

三、哥本哈根减肥对健康的危害

这样减肥如果只是减了反弹,我们专业的营养师还能忍受,毕竟回头我们可以再指导大家慢慢减不反弹。可是这样减肥还会对健康带来诸多危害。

比如乏力、头晕、虚弱、畏寒、头痛、贫血、脱发、胃肠道不适、便秘、月经延甚至闭经、皮肤干燥,还会增加肝肾负担,增加胆结石、骨质疏松风险。

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