食谱原料：木耳肉丝海米蛋汤
瘦猪肉50克,水发木耳10克,菠菜50克,鸡蛋1个,水发海米10克,香油5克,酱油1克,精盐2克,味精1克,高汤1碗。
工艺做法：煮。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：湘菜。
制作方法：
1、将猪肉切成细丝;鸡蛋打入碗内搅拌均匀;菠菜择洗干净切成长段,木耳撕成块;水发海米洗净沥干水;笋片切成细丝。
2、锅内放入高汤烧沸,放入肉丝、木耳、海米、笋丝、菠菜,加入精盐、酱油调味,待汤滚沸后,将鸡蛋液甩成蛋花,最后加味精、香油调味即可出锅。
健康提示：
黑木耳营养价值高,富含纤维素和一种特殊的植物胶原,,有促进肠胃蠕动的功效。该食谱美味营养。
（责任编辑：zxwq）
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