产后水肿吃什么好

育儿之家 https://yuerso.com 2017-09-20 22:58 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
1红绿豆瘦身粥原料:红豆30克,绿豆30克,山楂30克,红枣10枚,大米100克。调料:冰糖适量。...

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红绿豆瘦身粥

原料:红豆30克,绿豆30克,山楂30克,红枣10枚,大米100克。

调料:冰糖适量。

做法:

1.将红豆、绿豆洗净,放入清火中浸泡2小时,山楂、红枣洗涤备用。

2.锅内放清水,加入绿豆煮软,放入大米、红豆煮至绿豆、红豆开花,加入山楂、大枣煮至黏稠即可。

功效;红豆具有清热解毒、利尿消肿等功效,尤其适合产后浮肿的新妈妈食用。

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鲫鱼炖蛋

原料:鲫鱼2尾(约500克),鸡蛋1个。

调料:精盐1小匙,植物油3小匙,姜丝5克。

做法:

1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,在鱼身两侧划几道斜刀花。

2.煲置火上,放入适量清水,大火烧开,下鲫鱼及精盐适量,烧1分钟左右,连汤盛入碗内,待用。

3.鸡蛋磕入碗内,加清水、精盐搅打均匀,上笼蒸至凝固取出,随即将鲫鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,

淋上植物油,再放蒸笼里,上火蒸5~10分钟,即可食用。

功效:鲫鱼具有消肿、通脉下乳的功效。

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红绿雨丝盘

原料:番茄300克,菠菜50克,粉丝25克。

调料:白糖、醋、精盐各适量。

做法:

1.粉丝放入沸水锅,煮熟,捞出过凉,沥水后切成6厘米长的段,放在碗内加少许精盐拌匀。

2.菠菜洗干净后放入沸水烫过,捞出沥干,切段用少许精盐拌匀,番茄洗烫之后,去皮,去蒂切片。

3.取干净平盘,先铺上粉丝,再排上番茄,撒上菠菜段、白糖,浇上醋即成。

功效;利于消肿

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蛋酥猕猴桃

原料:猕猴桃500克,鸡蛋2个,精面粉200克。

调料:白糖200克、植物油适量。

做法:

1.猕猴桃去皮,切片;鸡蛋打入碗内,搅拌至起泡,加面粉和熟植物油30毫升,制成蛋面糊。

2.锅中倒入植物油,烧至七成热,将猕猴桃逐片挂蛋面糊下锅,炸至金黄色,捞起沥油。

3.原锅留油15毫升,加入适量清水和白糖,溶成糖液,淋于炸好的猕猴桃片上即成。

功效:利尿通淋,改善水肿。

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当归鸭肉米线

原料:当归5克,黄芪5克,鸭1/2只,米粉200克,嫩姜1小块,老姜4片。

调料:精盐少许。

做法:

1.鸭剁成两半,氽烫,洗净;嫩姜切丝。

2.当归、黄芪、水8杯煮1个小时,沥除药材,药汤留用。

3.把鸭、药汤、老姜、精盐放入电锅中,加水8杯蒸1次,添水后再蒸1次,取出鸭肉放凉,切片。

4.米粉烫熟置碗底,浇鸭肉汤,铺鸭肉姜丝即可。

功效:滋阴清热,利水消肿。

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番茄黄豆炖牛肉

原料:熟牛肉200克,番茄250克,黄豆50克。

调料:植物油、八角、葱姜末、精盐、白糖、水淀粉、高汤各适量。

做法:

1.黄豆洗净,用清水泡涨;将牛肉剔去筋膜,洗净,切成3厘米见方的块;番茄洗净,去蒂,切块。

2.炒锅内放油烧热,下八角炸至枣红色,放葱姜末炝锅,加高汤、精盐,放入牛肉、黄豆炖煮至牛肉软烂时,

放入番茄,加白糖稍炖,用水淀粉勾芡,炒匀,出锅即中。

功效:补中益气,利水消肿。

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西瓜皮炒肉丝

原料:肉丝200克,西瓜皮250克,鸡蛋清1个。

调料:精盐、淀粉各适量。

做法:

1.将西瓜皮切去外边青皮,洗净,然后切成细丝,用少量盐拌和,放置片刻,挤去盐水;肉丝加精盐、鸡蛋清和

淀粉拌匀。

2.净锅上火,放植物油,烧热投入肉丝滑散,风肉丝变色时即捞出。锅留余油,放少许水、精盐,烧开后投入

西瓜皮丝及肉丝,拌炒后,下水淀粉勾芡,出锅即成。

功效:健脾利湿,利水消肿。

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产后水肿不能吃什么

水肿本来就给产妇带来不便,若在饮食中不注意摄取太多,会造成产妇难消化,出现胀气等,加重了水肿现象,因此产妇水肿不能吃什么必须知道,下面就一起来看看吧。

一、不要吃过咸的食物。

水肿时要吃清淡的食物,不要吃过咸的食物,特别不要多吃咸菜,以防止水肿加重。

二、控制水分的摄入。

对于水肿较严重的产妇,应适当的控制水分的摄入。

三、少吃或不吃难消化和易胀气的食物。

如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等。以免引起腹胀,使血液回流不畅,加重水肿。

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健康小提示

产后水肿一定要忌口,不然本来照顾宝宝就已经很辛苦,如果水肿持续时间过长会造成身心疲惫,会对喂奶有影响的。还有,切记保持好心情,十分重要。

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