七日瘦身汤是利用纯天然的蔬菜进行烹饪，以一个星期为单位，每日变化不同的汤品种以增加新鲜感，但是要避免过高的调味品，将一天身体中的热量维持在基础代谢率的1200卡以下，一般来说只要坚持下去，一个星期瘦5-6斤是毫无难度的。

星期一：香菇高丽菜汤

材料：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100、水、盐。

制作方法：

1、先将蔬菜全部都洗净然后洗净备用。

2、然后将洋葱、高丽菜、香菇、荷兰芹全部切成丝状。

3、接着将锅中倒入5碗水，将切好的蔬菜全部都放进去煮。

4、等到蔬菜都煮好后，出锅盛出来的时候放入些许盐即可。

减肥功效：新鲜的蔬菜不仅营养价值高，还能让你不需要担心会有热量的负担，是减肥者们的减肥圣品，特别是香菇，不仅含有丰富的蛋白质和碳水化合物，同时还能促进钙质的吸收，让你减肥之余更加健康。

星期二：豆芽青椒丝汤

材料：金针菇30克、黄豆芽100克、青椒100克、木耳100克、高汤、水、盐。

制作方法：

1、首先将蔬菜全部都洗净，将青椒切成丝状备用。

2、然后将蔬菜全部都放在锅子中，加入5碗凉开水进行烹煮。

3、蔬菜煮好后，在出锅前加入一点点盐调味即可。

减肥效果：晚餐喝一碗豆芽青椒丝汤，不仅能补充身体所需要的多种营养物质，还能强化身体各个技能的新陈代谢，而青椒是非常好的燃脂食物，融合在瘦身汤中，则可以起到最佳的减肥瘦身效果。

星期三：黄瓜金针菇汤

材料：金钉菇80克、香菇20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜、盐。

制作方法：

1、首先将蔬菜全部洗净。

2、再把黄瓜切成片、鲍鱼菇和香菇切成条状备用。

3、然后将所有蔬菜放在锅子中加入水烹煮。

4、大概煮了10分钟后放入香菜进去一起煮。

5、最后出锅的时候加入盐调味即可。

减肥效果：黄瓜有着非常惊人的含水量，有着利尿降压的作用，强化身体的免疫机能，而金针菇又被成为减肥菇，不仅热量低，还能迅速产生饱腹感，是非常有营养的减肥食物。

星期四：牛蒡萝卜豆汤

材料：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克、高汤、盐。

制作方法：

1、首先将食材全部都洗净切成块。

2、然后将高汤放入锅中，再将食材全部都放进去煮。

3、等到快要煮好后放入盐调味即可。

减肥效果：牛蒡是一种具有药效的蔬菜，它所含的食物纤维是水溶性的，可以为肠道来个彻底的大扫除，减肥不伤身，而萝卜中含有丰富的营养成分，还能加强身体的新陈代谢，让体内堆积的脂肪有效被排除，从而打造成易瘦体质。

星期五：莴苣花椰菜汤

材料：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜80克、高汤、盐。

制作材料：

1、首先将蔬菜全部洗净切成块状备用。

2、然后将高汤放入锅中，再将食材全部都放进去煮。

3、等到煮熟准备出锅时，加入少许盐调味即可。

减功功效：肥的营养丰富，热量很低，而且还能改善人体糖类的代谢功能，促进胃肠蠕动，而花椰菜则可以消肿，让体内废物顺利排出，改善便秘排毒效果非常好，同时能够很快产生饱腹感，让你很容易感到饱，有效控制进食量。

星期六：木耳大白菜汤

材料：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。

制作方法：

1、首先将蔬菜全部都洗净，大白菜切成段、胡萝卜切成丝备用。

2、然后将蔬菜全部都放入锅中，加入5碗水一起煮。

3、大概煮了十分钟加入芥菜末再煮一下。

4、最后出锅的时候放入盐调味即可。

减肥效果：大白菜中含有丰富的膳食纤维，能够加强肠胃的蠕动，通肠清便，让人体中的毒素减少，也让脂肪不会堆积在体内，而木耳可以调节脂肪代谢，增加人体的肠道功能，让你的减肥更加迅速有效。

星期日：丝瓜发菜笋汤

材料：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花、盐。

制作方法：

1、首先将蔬菜全部清洗干净，并且全部都切好。

2、然后将蔬菜放在锅子中，把蔬菜全部都放入锅中烹煮。

3、最后出锅的时候放入盐调味即可。

减肥效果：丝瓜是夏季应季非常好的蔬菜，能够减肥除便秘，加速体能快速的排毒过程，提高新陈代谢且热量低，而发菜有调节肠胃的作用，能起到非常好的瘦身效果。

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