紫薯和红薯哪个更减肥 你吃对了吗

育儿之家 https://yuerso.com 2017-10-11 09:11 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
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紫薯和红薯哪个更减肥

紫薯减肥效果好,建议食用紫薯。

紫薯和红薯都是薯类食物,很多成分都是一样的,不含蛋白质和脂肪。但是紫薯比红薯多了花青素,硒元素也远超红薯很多,减肥期间,减肥人士会控制饮食,能量的获取比较单一,营养补给上可能有所欠缺,建议食用紫薯给身体更多营养。

紫薯相对于红薯来说里面含有的淀粉糖类都稍微比较弱,对于减肥的人来说如果长期吃紫薯和红薯都是会有增肥的趋势,但是相对来说紫薯比较容易减肥。红薯中含有丰富的淀粉,淀粉能够转化成为葡萄糖,给大家的身体提供能量,所以要想减肥还是远离红薯为好。

紫薯和红薯哪个更减肥 你吃对了吗

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吃紫薯的好处

1、抗氧化

日本的一项研究发现,紫薯花青素的抗氧化能力比绿原酸(它是苹果等水果中的重要健康成分)和维生素c更强。

2、调节肠道菌群

有研究发现,紫薯花青素能改变大肠中的微生物组成,显著增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”。研究者认为,食用富含花青素的紫薯,可能对肠道微生物环境和人体健康有益。

3、保护视力

提到花青素对视力有保护作用,人们很容易联想到“蓝莓”。其实,紫薯中的花青素也有类似的效果。有研究发现,紫薯花青素对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用,因此它可能对保护视力也有潜在作用。

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怎么吃红薯、紫薯减肥

1、控制食量

红薯和紫薯的糖分并不低,进食时要控制食量。尤其是血糖偏高的人群,更要少吃。红薯和紫薯可以作为主食,如果你喜欢把它们当做菜肴来吃,那一餐中包含有红薯和紫薯就要减少其他主食的食量。

2、放凉一点再吃

红薯和紫薯都是淀粉类的食物。淀粉类的食物的升糖指数会受到温度的影响,温度高的淀粉类食物要比温度低的淀粉类食物的升糖指数较高,升糖指数越高,食物越容易消化,多血糖升高影响大。因此,不建议在红薯和紫薯刚煮好就马上进食。可以稍稍放凉后再吃。

3、搭配蔬菜水果吃

把紫薯和红薯当做主食,搭配蔬菜和水果来吃,减肥效果更好。紫薯和红薯的热量并不低,而蔬菜水果饱腹感强,热量低,两者搭配吃,可以保证营养的丰富性,又能减少摄入热量。

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