小黄鱼炖豆腐这道菜肴,鱼肉鲜美,豆腐软滑可口,受到了大众的好评。那小宝宝能吃小黄鱼炖豆腐吗?下面就让小编来介绍一下。
其实,小黄鱼炖豆腐是非常适合孩子食用的一道菜肴。小黄鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、碘等营养素,且鱼肉组织柔软,容易被小宝宝消化吸收。而豆腐中富含植物蛋白质、植物油、钙、磷、铁、镁等营养素,素有“植物肉”之美称。还有,豆腐中的含钙量虽然比较多,但单独吃并不利于人体吸收利用,而小黄鱼中富含维生素d,具有一定的生物活性,二者搭配着食用,就可将人体对钙的吸收率提高,预防孩子出现缺钙等问题。
需要注意的是,尽管小黄鱼的肉质鲜美,但骨刺稍多,家长给小宝宝食用时,一定要把骨刺挑走才能让小宝宝吃。当然,也可以将小黄鱼换成大黄鱼,大黄鱼的营养成分跟小黄鱼并无太大的差别,而且骨刺较少,比较适合小宝宝食用。另外,也不要让小宝宝吃过多的豆腐,以免发生消化不良等情况。
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