妇产医院专家还介绍说：在临床中我们发现,不少孩子由于过量食用牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素,铁是造血的基础元素,而某些维生素又是促进铁吸收的物质,铁不足可导致贫血症状。

　　在母乳喂养过程中,母乳中铁的吸收率可达50%,随着孩子逐渐长大,牛奶成了补充营养的重要手段,但是牛奶的含铁量只有母乳的33%左右,而且人体对牛奶中铁的吸收仅有10%。

　　虽然维生素c在一定程度上能够提高铁的吸收利用率,但牛奶中的维生素c含量比较少,而且很多家庭都用金属器皿煮牛奶,容易使牛奶中的维生素c发生氧化,加上婴幼儿时期缺乏胃酸,不利于维生素c的吸收,这样又会再次降低牛奶中铁的吸收率。

　　久久健康网温馨提示：牛奶在经过高温煮的情况下,里面含有的叶酸和维生素b12的抗贫血因子会有很大损失。由于我们的宝宝胃内缺少粘蛋白质,如果只是喝鲜牛奶的话,会导致叶酸和维生素b12的严重缺乏,从而导致贫血的发生。

（编辑：樊雪娇）

育儿之家 原文地址：