食盐摄入过多除了引起高血压外,还可能对抗降血压药物的作用,因此您必须做到:
坚持糖尿病饮食治疗黄金法则的同时,进一步限制盐的摄入。
限制烹调用盐,每日总摄入量不超过5克。
同时也要避免所有含盐量高的食品:
常见的各种盐都需要限制。
浓肉汁、调味汁、方便面的汤料末。
所有的腌制品、薰干制品、咸菜、酱菜。
罐头制品的肉、鱼、蔬菜等。
外卖油炸食品如比萨饼、薯条等。
香肠、火腿等熟食。
酱油也不能摄入过多,6ml酱油约等于1克盐的量。
补充膳食钙质可能有益于降血压。
关于盐我们应了解:正常人每天维持正常的生理功能,仅需要0.5克~2克盐就足够了,可是没有了盐,一些菜肴就显得淡而无味。您应当在3周内锻炼自己逐步适应少盐的口味,慢慢地将用盐量减至要求范围。
盐的替代品:用部分含钾盐代替含钠盐,能够在一定程度上改善少盐的口味。但是含钾盐仅能代替一部分钠盐,总用量仍需要限制。而且由于高血压患者很容易出现钾代谢的紊乱,在应用之前请教医生是否适用。所以,我们仍建议您尽量让自己去适应少盐的口味。
另一类食盐的替代用品就是用葱、姜、蒜等调味品制出多种风味的食品来满足食欲。
专家温馨建议:
随着医疗水平的提升,糖尿病知识的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我们面临的威胁是糖尿病并发症的侵害。不同的人群应该选择不同的降糖方法,比如服药、注射胰岛素等等。在饮食方面,保证膳食纤维的摄入量(不少于
实习编辑:陈兰兰
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