许多在减肥的女孩子又喜爱食用鸡肫，但是有怕鸡肫会使人长胖，但是鸡肫的热量在动物内脏中算是较低的，那么鸡肫可以减肥吗？接下来妈妈网百科就来告诉大家鸡肫可以减肥吗，爱美的女孩们一定要看哦！

据《本草纲目》记载 ，鸡肫有“消食导滞”，帮助消化的作用。鸡肫是三星减肥食物，单位热量适中，可适量食用。鸡肫的热量：118.00 大卡/100克；下面妈妈网百科就来为大家介绍一个鸡肫减肥的食谱。

麻辣脆鸡胗

材料：鸡胗1盒、香菜1小把、洋葱半个、姜蒜。

做法：

1、鸡胗洗净，整块下入冷水中，放入两片姜片，少许料酒，开大火煮。从鸡胗下锅到关火捞起，15分钟。（此时鸡胗正好在“脆”的阶段，炉灶火力的大小和鸡胗量的多少不同，可能时间会有稍许差别，不过大致应该都在15分钟左右，可以在10来分钟以后捞出一小块试一下）捞起后的鸡胗放凉切片。

2、将盐、花椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜末、酱油、醋、少许糖调成汁，用少许烧滚的油浇在汁上爆香。

3、洋葱切丝，香菜切末，与调味汁和鸡胗片拌匀，撒上白芝麻，放入保鲜盒中移至冰箱冷藏2小时后口感更佳！

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