1

直接吃

香蕉剥皮了直接吃就有不错的润肠通便的效果，不过要注意一定要选择熟透了的香蕉，那些还没熟透的香蕉吃了不仅不会缓解便秘，还有可能会加重便秘。

2

蜂蜜香蕉

材料：香蕉、蜂蜜、豆沙、鸡蛋、干淀粉。

做法：

1.将香蕉去皮，切成2厘米厚的斜片共切24片，在香蕉片两面蘸上25克细干淀粉。

2.再将豆沙馅均匀地抹在12片香蕉上，将另外12片香蕉按在豆沙上，四周抹平后，再蘸上5克细干淀粉。

3.把鸡蛋清放入汤盆中，用竹筷3根，用力向一个方向搅打，中间不要停顿，直打至竹筷能直立于鸡蛋清中即好，然后，再加入余下的30克细干淀粉，搅拌均匀后，待用。

4.炒锅旺火烧热，加入熟鸡油，烧至四成热，将做好的豆沙香蕉裹匀高丽糊，逐个下入油锅中炸，若油温增高，断火，并用手勺不停地翻动。

5.炸制时必须保持小火低温，炸约4分钟，出锅，入盘，撒匀蜂蜜和白糖即可。

3

香蕉小米粥

材料：小米、糯米、香蕉。

做法：

1.小米和糯米用清水淘洗干净，再浸泡10分钟。

2.锅中水烧开放入小米和糯米，大火煮开撇去浮沫小火熬煮。

3.粥稠米烂加入香蕉和冰糖，再煮上2分钟关火。

4

烤香蕉

材料：香蕉、蜂蜜、食用油。

做法：

1.香蕉去皮，剩下半根完整的皮;

2.煎锅中放少许油，一定要选择味道清淡的油，比如橄榄油或者玉米油;

3.将香蕉煎至两侧金黄;

4.把煎好的香蕉放入烤箱，200度烤10分钟即可。

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