冬天天气寒冷,我们都需要给身体补充一些营养来增加热量,那么给孩子的食物中我们要注意些什么?孩子冬季饮食不能忽略的3件事!
寒冷的冬季,妈妈们除了给孩子准备好过冬衣物外,还会捣腾一件很重要的事情,就是给孩子多吃一点,她们认为孩子需要多吃高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气,但其实这种观点是错误的!
冬天孩子的饮食是需要做好调整,合理的饮食不仅能促进孩子生长发育,还能增强孩子免疫力!不过妈妈们千万要注意好以下几点:
不要盲目进补
现代科学研究证实:在寒冷气候下,机体的内分泌系统也被调动起来,使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大,无需再额外地给孩子增加进食来获取更多能量。
千万不要自作主张给孩子滥补,如果孩子体虚,则需要补,身体健康则不需要,这个要根据医生的建议科学进行。毕竟小孩子的消化功能比较稚嫩,补品吃得太多太杂,让肠胃负担过重,反而对身体不好。
适当补充维生素
适当补充维生素,为来年长高做准备。受寒冷天气的影响,人体氧化功能加强,致使各种维生素消耗量增加,且冬季孩子户外运动和晒太阳的次数锐减,很容易出现缺钙的现象,妈妈们应该让他们多吃一些富含钙质的食物,如奶制品、豆制品、鱼虾等,为来年的春天(长高黄金期)做好营养储备。
同时,在冬天孩子要多吃富含维生素的食物,增强肌体免疫力,远离各类疾病。
富含维a的食物
奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物,还有菠菜、胡萝卜、红薯等红黄色水果。
富含维b的食物
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜。
富含维c的食物
橘类水果如桔子、柚子、柠檬等,以及猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜、菠菜等食物。
多吃含无机盐食物
有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助孩子抵御寒冷,建议妈妈冬季多让孩子吃根茎类的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。
另外,冬季不应该给孩子吃生冷的食物,应该以温热性的食物为主,生冷的食物不易消化,容易伤及孩子幼小的脾胃,脾胃虚寒的孩子尤其要注意。水果类的如果比较凉,可以把水果稍微温一下再给孩子吃。
推荐食谱
白萝卜排骨汤(所谓冬吃萝卜夏吃姜)
食材:
白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量
做法:
1、 准备好材料,将排骨剁成3厘米大小。
2、 白萝卜切小块。
3、 用锅先将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可。
鲫鱼豆腐汤(补钙佳品)
食材:
鲫鱼、嫩豆腐、白萝卜少许调味品等。
做法:
1、先将鱼杀好洗净,内脏取出,鱼身抹少许盐。豆腐切块,白萝卜切丝备好。
2、锅中放油、姜等烧热,放入鲫鱼两面煎透。
3、加水没过鱼身,加盐盖上盖子煮。
4、煮白后将豆腐、白萝卜放进去同煮。大约三分钟后放入葱花就可以出锅啦!
冬季是肠胃比较脆弱的季节,所以要妈妈们让孩子适当进食一些补脾胃有助消化的食物,注意饮食均衡,让孩子身体棒棒,吃出最健康的冬天。
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