我国对学校食堂食物质量的监管力度非常大,因为学生是祖国建设的主力军,他们的身体健康不容受到伤害。但是有一个比学生更容易受到伤害的群体,就是婴幼儿,这群人的饮食质量更要得到保障,家长要防止宝宝食物中毒。下面小编为大家介绍一些方法。

　　一、给宝宝选购食品时要注意检查生产日期和保质期限,一定不要买过期的食品。已经买来的食品也应尽快给宝宝食用,不要长期放在冰箱里,时间长了也有可能会超过保质期。还要认清食品的贮藏条件,有的食品要求冷藏,有的要求冷冻,不能只看时间,食品在冷藏条件下存放10天与冷冻条件下存放10天完全是两个概念。

　　二、饭菜要尽量现做现吃,避免吃剩饭剩菜。新鲜的饭菜营养丰富,剩饭菜在营养价值上已是大打折扣。而且越是营养丰富的饭菜,菌越是容易繁殖,如果加热不够,就容易引起食物中毒。宝宝吃后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等类似急性肠炎的症状。因此,要尽量避免给宝宝吃剩饭菜,特别是剩的时间较长的饭菜。隔夜的饭菜在食用前要先检查有无异味,确认无任何异味后,应加热20分钟后方可食用。

　　三、尽量不要给宝宝吃市售的加工熟食品。如各种肉罐头食品、各种肉肠、袋装烧鸡等,这些食物中含有一定量的防腐剂和色素,容易变质,特别是在炎热的夏季。而且有些此类食品的生产者未经许可,加工条件很差,需要格外小心。如果选用此类食品应选择在较正规的国营超市购买。食用前必须经高温加热消毒后方可。

　　过期的食品已经变质,这些食物是绝对不能给宝宝吃的,而且不同食物的贮藏条件不同。剩饭剩菜几乎没有多少营养成分,这些食物如果加热不够还有可能引起宝宝食物中毒,饭菜最好还是现做现吃。最后,一般加工的熟食品中添加剂比较多,也不适合给宝宝吃。

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