前不久,普陀区绿洲幼儿园召开了一次特殊的家长会,到会的都是幼儿体质指数属于"超重""肥胖"的家长。每个家长拿到了一份"三灯"食谱,各类食物用红灯、黄灯、绿灯一一标出,让家长了解哪些属于高热量、高脂肪的食品,从而科学指导幼儿的家庭饮食。

这份"三灯"食谱指出,绿灯食品可以"多吃"：包括西红柿、芸豆、黄瓜、胡萝卜、大蒜、白菜、油菜、香菇、青椒、苹果、梨、橘子、菜花、韭菜、芹菜、苦瓜、薏米等食品；黄灯食品"适量吃"：其中包括米饭、馒头、面条、鸡蛋、豆腐、瘦肉、面包、奶制品等；红灯食品"请少吃"：包括各类洋快餐、干果类、甜饮料、果酱、奶油蛋糕、冰激凌、烤鸡、巧克力、肥肉等。

除了"吃什么"之外,小胖墩的进餐习惯也可以改进,专家建议,例如调整顺序和速度。正确的进餐顺序是水果、汤、菜、肉、主食。进餐时间多于30分钟/餐,用小碗多次盛饭,细嚼慢咽,要改变孩子边吃饭边玩、吃完饭后就静坐、爱吃零食、爱喝饮料、睡前喝配方奶粉、出门以车代步等习惯。

（责任编辑：zxwq）

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