因不当减肥造成心理障碍,甚至出现暴食症、贪食症、厌食症等,都是常见的问题。所以我的所有减肥忠告都围绕身心健康这个中心,提示人们减肥是改掉错误的生活方式,是用那些营养价值高的食物来取代营养价值低但能量高的食物。对维持健康必要的营养成分,一种都不能少;同时,也不能让自己过度饥饿,过度压抑。
否则,减肥必然无法长期持续。营养不良的减肥,停止之后会反弹,而且反弹之后比此前更胖(在同样体重的情况下,身体脂肪比例上升);损害身心的减肥,很容易使人产生心理障碍,甚至精神崩溃。
为了避免饥饿感,减肥时要特别注意选择高饱腹感的食物。主食要多用粗粮、豆类、薯类和其他含淀粉食物来替代白米白面。这样营养好,饱腹感强,而且有养生效果。比如说,在主食中加入燕麦片、莲子、红小豆、白芸豆、大麦、小米等等多种杂粮,再加上核桃、花生、芝麻、红枣等美味水果干和坚果,一起做成八宝粥,在减肥的同时会让人产生幸福的感觉。
多吃清爽的焯拌绿叶蔬菜,配合一些豆制品,会让人少吃油腻而胃里足够充实。不吃甜食不喝甜饮料,但是能喝酸奶和五谷豆浆,也让人觉得口味很满足。
偶尔想吃浓味食物,只要食量不过分,也并不妨碍减肥,可以结合进健康生活方式当中。比如说,一个月吃一次小甜点,一个月吃两次火锅,一周吃一次红烧鱼,都是没有问题的。只要日常饮食习惯足够好,偶尔一次的浓味美食并不会明显影响减肥大业。
如果聚会上吃多了一点,只需后面两天增加一两小时的运动就好了。由于人们终生要与肥肉作斗争,只有维持健康的减肥方法才能可持续进行,能够保持一生的苗条、漂亮与活力。
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