虽然很多人对吃都特别的讲究,但是在饮食上的一些误区,如果自己没有及时避开的话,对身体健康还是会存在一定影响的。比如在夏季的饮用水上,喝矿泉水绝对可以放心,这种想法就是一种误区,因为矿泉水也有可能存在污染,继而危害个人的身体健康,下面我们具体了解一下相关的饮食误区。

谎言1、喝矿泉水绝对可以放心

喜欢喝矿泉水的人,不要过度的信赖矿泉水,还是建议多喝温白开。但是矿泉水也会受到土地中有害物质（如汞和镉）的污染。发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染,其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这 些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

谎言2、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

蔬菜是餐桌上顿顿都不可缺少的一种食材,对于蔬菜的选择建议新鲜性很重要,但是冷藏蔬菜也是有营养的。如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,而通常都是储存了几天之久的了,其维生素也 在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,就能很好地防止了维生素的流失。

谎言3、喝咖啡有损人体健康

很多人有熬夜的习惯,然后白天就需要喝咖啡提神,其实适当的喝一点咖啡效果好。咖啡容易导致体内的钙质流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上,咖啡对人体是有益处的,它能促使脑细胞兴奋,具有提神的功效。早 上起床后如果觉得尚未睡醒,头脑昏沉沉的,那就喝一杯咖啡吧,头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐,并加入牛奶再喝,并不会对人体的健康造成损 害。

谎言4、褐色面包就是全麦面包

在选择全麦面包的时候,不要已经面包的颜色就可以判断面包种类的。注意饮食健康的人,却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。

谎言5、黄油面包片比炸薯条更健康

喜欢吃黄油面包的人需要注意,这种面包对个人的健康并不是很好。人们都知道快餐中的炸薯条热量大,转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片 和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说,炸薯条所含的维生素c更丰富,所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。

谎言6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿

在早餐的选择上,我们要吃得好,但是要避免一些饮食误区。比如什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物,并添加了牛奶,看起来仿佛更加丰盛,但实际上它和涂果酱的面包片相比,所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人,其血糖含量通常较低,而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以,实际上吃果酱面包片更耐饿。

谎言7、葡萄糖能使人保持极佳的状态

虽然葡萄糖对人体有益,但是也不可以过量的补充。葡萄糖快速提供的闪电能可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满,但这种能量会很快地被消耗掉,人甚至会感觉到比以前更饥饿。

谎言8、未喷农药的水果不用洗

不管吃什么类型的水果,在吃之前一定要清洗干净才可以。即使绿色水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上（如草莓、苹果）的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃,就容易受到细菌的感染。

在平时吃东西的时候一定要注意卫生,并不是没有喷洒农药的水果就可以不清洗,因为这些水果在露天成长的时候,果皮上面也不可避免的会存在一些细菌,吃进肚子里面容易导致腹泻等不适的症状。还有喜欢喝咖啡的人,可以适当的喝一点,只要不过量对健康是没有影响的。

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