1

甘蔗马蹄糖水

原料：甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。

做法：

1、甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。

2、用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。

3、将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。

2

甘蔗排骨汤

原料：猪排骨一条，黑甘蔗一小截，油适量，盐适量，清水一碗

做法：

1、黑甘蔗切好，排骨切好。

2、洗好高压煲煲胆，将食材倒下锅。慢煮30分钟。

3、熬熟后，先不急着放气打开锅盖，先焖5分钟左右。鲜甜的甘蔗排骨汤完成。

3

甘蔗胡萝卜汤

原料：2段甘蔗、1根胡萝卜、1小块生姜、适量蜂蜜

做法：

1、胡萝卜削皮切成长段，用刀刻出凹槽切成0.5cm厚的块，就是花朵形状了

2、甘蔗削皮切块，生姜不用去皮，切丝。

3、甘蔗姜丝倒入砂锅内，加足够的水，大火煮开，小火煲20分钟。

4、倒入胡萝卜小火煮10分钟至胡萝卜软熟，加一勺蜂蜜搅匀即可享用。

4

红枣甘蔗糖水

材料：红枣100g、甘蔗200g、冰糖适量。

做法：

1、将甘蔗切开，红枣洗净后放锅中先煮。

2、煮到一定的时候，加甘蔗、冰糖煮上一分钟即可出锅。

5

甘蔗羊肉汤

原料：羊肉750克、红枣25克、甘蔗50克、姜30克、葱20克、八角2粒、萝卜250克、盐6克、味精3克、料酒15克、清水2000克

做法：

1、洗净羊肉，切块焯水，撇出杂质。

2、将羊肉、红枣、甘蔗、姜块、葱、八角、萝卜放入锅内，加水、料酒、大火烧开，中火炖一个半小时左右。

3、放精盐、味精调味，再炖约10分钟，然后去掉姜块、萝卜、甘蔗、葱、八角即可。

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