燕窝的6种吃法

1、水果燕窝

原料：干燕窝5克，草莓、香蕉、猕猴桃各80克，绿樱桃一颗，冰糖15克。

做法：

1.燕窝加温水浸泡发透，约15分钟，轻轻捞出，择洗干净。水果洗净处理好以备用。

2.燕窝和备好的水果、冰糖共同放入碗内，加入少许水，入锅蒸5分钟即可。

功效：美容养颜，滋润肌肤。

2、牛奶燕窝粥

原料：大米100克，牛奶500克，水300克，白燕适量。

做法：

1.大米淘洗干净，白燕浸泡5小时。

2.锅置旺火上，放入大米，加水烧开，改用小火熬煮30分钟，至米粒开花，倒入牛奶搅拌均匀。

3.最后加入白燕，继续用小火熬煮30分钟，至米粒粘稠，有奶香味即可。

功效：含钙丰富，是补充钙质的良好来源，可改善女性寒质体质，改善睡眠。

3、清炖燕窝

原料：干燕窝5克。

做法：

1.燕窝入温水，充分泡开，择洗干净。

2.人加半碗水，隔水炖半个小时即可。

功效：适合临睡前食用，具有美容养颜，助睡眠的功效。

4、燕窝炖雪梨

原料：干燕窝5克，雪梨一个，冰糖适量。

做法：

1.将燕窝浸泡发透，雪梨洗净去核，切成块状。

2.燕窝、雪梨入锅，隔水炖汤，食用前加适量的冰糖即可。

功效：滋阴润肺，提高免疫力。

5、燕窝核桃露

原料：干燕窝5克，核桃6-8枚，冰糖适量。

做法：

1.将核桃磨成粉，备好的燕窝炖好。

2.核桃粉放入锅内，加水烧开，再加入已炖好的燕窝和冰糖，文火再炖5-10分钟即可。

功效：适合怀孕的准妈妈经常食用，帮助孕妇在孕期少生病，促进宝宝大脑发育。

6、燕窝银耳莲子羹

原料：干白燕、干银耳各5克，莲子10克，冰糖10克。

做法：

1.干白燕、干银耳分别洗净，用水浸泡至软，择洗干净，沥干水分捞出。

2.锅置旺火上，加水煮滚后，放入莲子煮约10分钟让莲子软烂，再放入冰糖、白燕、银耳共同煮开即可。

功效：适合女性及长期脑力，劳动者使用。

吃燕窝的注意事项

1.未满4月的新生儿不要吃燕窝。

这个阶段婴幼儿消化吸收功能不健全。等4月以后即可食用少量燕窝，但炖的时间要长一点，这样才可以更好的增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

2.吃燕窝的同阶段不要抽烟，也要避免二手烟。

因为香烟中的尼古丁会让燕窝的营养丢失。

3.服用药物期间，尽量错开时间。

在服用其它药物的时候，不能在两个小时内同时服药吃燕窝，要隔开一两个小时。

4.吃燕窝时要避免同时喝茶。

因为茶叶里的茶酸会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5.感冒患者不要食用燕窝。

因为感冒期间人体不能很好吸收燕窝营养。

6.食用燕窝期间最好忌食辛辣食物，并少吃酸性的食物。

7.对于阿司匹林过敏的人群，建议不要吃燕窝，否则会造成不良后果。

8.吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，每天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃，吸收效果最好。

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