准备时间：10分钟烹饪时间：35分钟特色：用料简单,香甜美味,最适宜作为饭后甜品。南瓜可以润肺健脾,镇咳化痰。银杏(又称白果)有消痰止咳、温肺益气、定喘的功效。银杏南瓜饼用料：糯米粉400g银杏适量南瓜250g白糖50g生油25g豆沙200g做法：1.银杏炒熟磨成粉。南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加银杏粉、糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成圆长条,摘成12只坯子。2.将坯子用手按扁,做成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。3.将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。百合南瓜粥用料：南瓜250g百合1个冰糖、芝麻适量做法：1.糙米先浸水4小时,然后用搅拌机绞成粉末(这样口感更柔滑)。百合洗净。2.将去皮切块的南瓜放入锅内,加水煮滚后慢火熬成茸状,加百合、适量的冰糖再煲一会即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感觉更佳。中国大百科全书出版社出版作者：贝太厨房工作室

（责任编辑：zxwq）

育儿之家 该篇文章地址：