干贝具有丰富的营养价值，搭配豆腐食用，可以补充人体所需的营养素。小编推荐干贝豆腐汤，做法简单，老人小孩都爱喝呢。

　　干贝豆腐汤

　　原料: 干贝25粒，豆腐300克，葱1小段，姜1小块，香菜1棵

　　调料：盐

　　做法：

　　1〉干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上;

　　2〉豆腐切成块状薄片，葱切成小段，姜切成丝备用;

　　3〉汤锅中放入清水，大火烧开，撒入葱姜丝;

　　4〉然后放入豆腐，泡好的干贝(泡干贝的水也一起倒入锅中);

　　5〉大火烧开后改中火继续煮15分钟，用盐调味;

　　6〉出锅前撒入香菜碎即可。

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