人体对锌的需求量,随着年龄的增长摄入量都不同,而锌,这种微量元素,在人体内参与上百种酶的组成,一旦缺乏,会影响这些酶的活性,造成儿童出现食欲不佳,异食癖,免疫力低下,生长发育受阻等。那么,怎么预防和改善锌缺乏呢?
缺锌会有哪些症状?
1、消化功能减退:主要表现为食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食。
2、影响舌黏膜的功能:主要表现为舌味觉敏感度下降,从而使宝贝容易厌食;有的还会出现异食癖,喜欢乱吃奇奇怪怪的东西比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。
3、生长发育缓慢:锌是人体代谢必需微量元素之一,一旦缺乏就会影响细胞代谢,妨碍生长激素轴的功能,由此导致生长发育受到影响,使宝贝身材矮小。身高不及同龄孩子的高度。
4、免疫功能降低:缺锌会损害细胞的免疫功能,使宝贝容易患感染性疾病,比如经常发生上呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等。
5、反复出现指甲白斑、手指长倒刺、口腔溃疡、出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)
6、智能发育落后:缺锌会使脑细胞中的dna和蛋白合成发生障碍,从而影响宝贝的智能发育,产生多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差等问题。
7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
注意这些宝宝容易出现缺锌的情况!
1、怀孕期间锌摄取量不足的孩子。孕期对锌的需求量约为100毫克,其中大概50%被胎儿吸收,而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值,如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品,势必会影响胎儿对锌的利用,使体内贮备的锌过早被吸收,孩子出生后就易出现缺锌症状。
2、发生早产的孩子。早产将导致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间,造成先天性锌不足。
3、非母乳喂养的孩子。母乳含锌量极丰富,可达正常人血锌浓度的6~7倍,这个数值更是远远超过了营养价值极高的牛奶,更重要的是其吸收率高达42%,这是任何非母乳食品都不能及的。因此,如果您的孩子是非母乳喂养,就更应该注意是否缺锌了!
4、偏食多动的孩子。爱动是孩子的天性,特别是在炎热的夏季因爱动每天随汗液排出的锌丢失量可达2~3毫克,如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情况,那难免要中招了。
5、体弱多病的孩子。体弱多病的孩子往往食欲减退,动物性蛋白摄入较少,导致食物中含锌量不足;有些孩子因生病长时间依赖单纯性静脉输液也易出现锌摄入量不足。
6、另外还有一些个别的孩子,如消化吸收功能不好,容易腹泻的孩子也容易缺锌。
为什么会缺锌呢?
缺锌主要的原因是因为饮食营养跟不上,导致锌元素摄入不足,锌从生理功能上来说主要是促进生长发育。如果宝宝缺锌就会使得宝宝的机体生理功能产生紊乱。
推荐几款补锌营养餐:
1、萝卜番茄汤
此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
2、油淋莴笋
清淡爽口,制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
如何预防宝宝缺锌?
1、适量吃动物性食物
一般动物性食物含锌量较为丰富,并易于吸收。所以,要给宝贝适量吃一些动物性食物,如瘦肉、肝、鱼、禽蛋、牡蛎等。
2、经常吃含锌丰富的食物
大豆、花生中锌的含量较为丰富,要经常给宝贝吃一些。比如,每天喝一点鲜豆浆,做菜时用一点花生油。还有,榛子等坚果类食物含锌量也很高,也可经常给宝贝吃一点。这些食物做起来很简单,妈咪只要用心一点就可以了。
3、培养良好的饮食习惯
有些妈妈们总是片面地重视给宝贝补充高级营养品,而却忽视了大众饮食,由此导致营养不均衡。因此,饮食上一定要注意多样化,让宝贝均衡摄取营养。
4、对可能发生锌缺乏的宝贝及早补锌
早产儿、以及经常腹泻的宝贝,容易发生营养摄取障碍,出现缺锌症状,要及早注意补锌。
责任编辑:
这篇内容就是由育儿之家 小编为各位整理 原文链接:
精彩评论