众所周知,僧人是不近女色,不近酒水肉食之人,吃的完全是素食。俗话有云,僧人都是修身养性吃斋靠佛祖保佑的。由此可见他们摄入的热量是微乎其微的,按道理来讲是不会胖的。但是近期有报道称国外(斯里兰卡佛寺)的很多僧侣因为长期食用捐赠素食,结果出现了令人诧异的肥胖现象,真是堪称一绝。这年头,吃素的僧人都发胖,我们还能相信点什么呢吃素能减肥吗飞华网专业营养师告诉我们：吃素不能减肥。

何为素食,素食一般指的是水中和土中生长出来的食物,可以直接使用,一般指的是蔬菜水果和豆制品和面食。更加详细分开来讲,有全素,蛋奶素食、奶素食、果素等。这些食物中含有的热量很少,所以一直有传言说,素食可以减肥。那到底吃素能减肥吗上面这个报道正好是吃素食的僧人证明了吃素减肥的确是一个谎言。面对这个现象只能说,别相信素食不发胖,因为佛祖是不会保佑你的。

素食有很多的好处,那为什么吃素不能减肥

第一,有些素食本身的热量很低,但是经过烹饪之后,口感变得好了,其实在烹饪的过程中加入的调味篇就含有很大的热量和脂肪,这样看来就不见得素食养出来的就一定是瘦子。

再者,吃素的人因为不容易拥有饱腹感,所以在食量上要远远比不吃素的人大很多,吃的多了,像僧人一样不怎么进行运动锻炼,没有充分消耗热量,摄入的食物全变成脂肪堆积在身上了。

第三,吃素食由于不吃肉类食物,身体摄入的蛋白质就会不足。如果身体每天需要的蛋白质都不足的话,人体内的碳水化合物、脂肪就会失衡,人体的内分泌就会混乱,这种情况下就很容易肥胖起来。

最后,因为素食不能供给人体所需的脂肪酸,这样的情况下,汤类就会快速转变成血糖,这就会让人很快就饿。结果会导致吃更多。所以吃素不能减肥,同时长期吃素食还会导致身体某些维生素和微量元素的缺乏,进而影响身体的健康。

如何吃素才能健康减肥,吃素是有讲究滴,会选择才能做个不胖的僧人。

首先,保证低热低脂是饮食减肥最基本的要求。要学会素食营养搭配,要重视蛋白质的补充,适当的时候是可以开一下荤的,这样也是不能促使你肥胖的。补充蛋白质要多吃豆类、硬果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。

第二,要加强钙和微量元素以及维生素的补充。严格来讲,素食减肥本身就是一种偏食饮食方法。很容易导致身体不健康,所以要加强钙吸收和微量元素及维生素的吸收。加纤维类食物和菌类食物,促进肠胃吸收。

第三,养成是清淡食物的好习惯,少食钠盐,避免一切重口味食物,进素食最好要以清蒸和水煮为主,尽量避免油炸和红烧。

总而言之,针对吃素能减肥吗这个问题,我们既有事实证明,又有科学的道理进行详细的解释,所以吃素减肥不能相信。如果你真的想用素食来减肥的话,那么就一定要运用正确科学的方法,否则你也会像佛寺的僧人虽说每天都在吃的素食,给人的结果不是瘦了反倒胖了,这多么让人大跌眼镜。

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