"葡萄柚饮食"是一种３０年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现,这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。据《新科学家》杂志网络版报道,美国斯克里普斯营养和代谢研究中心此次为期３个月、涉及１００名肥胖成年人的研究表明,每日正常三餐都吃上半个葡萄柚,可减掉平均３．６磅,效果好的可减掉多达１０磅；而对照组中,三餐相似但不吃葡萄柚的人仅能减掉０．５磅。另外,喝葡萄柚汁也同样效果不错,平均可减３．３磅。吃葡萄柚可能还有助于降低患糖尿病的风险,因为研究人员发现"葡萄柚"组成年人体内胰岛素和葡萄糖水平均有所下降。研究人员相信,葡萄柚中的酶"影响"了人体利用和吸收糖分的方式,使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。报道称："多年来人们一直在谈论葡萄柚饮食法,有些人甚至一直依赖于此。如今,我们终于有数据可以证明,葡萄柚确实有助减肥"。

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