鹌鹑蛋汤主要就是用鹌鹑蛋做出来的美味汤，很多人都喜欢吃小小的鹌鹑蛋，但是光是将鹌鹑蛋煮熟了吃，不免单调了些，那就来点新花样吧！用鹌鹑蛋做汤来喝，这样就可以一边享受美味的鹌鹑蛋，一边享用鹌鹑蛋煮出来的美味汤了！但是，大家要注意了，在喝鹌鹑蛋汤的时候，要注意以下几个方面的问题：

用鹌鹑蛋做出来的鹌鹑蛋汤，对于一般人来说，都是可以吃的，因为鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者也宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。但是，如果对于脑血管病人的话，就不宜多食鹌鹑蛋了，另外，鹌鹑蛋里面的胆固醇含量比较高，在吃的时候也要控制一下量！

妈网小碎语：用鹌鹑蛋做出来的鹌鹑蛋汤的味道那是极好的，但是在喝的时候就要注意哪些人能喝，哪些人不能喝了，如果你是属于那些能喝的人群，那就恭喜你又能够享受一道美味汤肴了，但是如果你是属于不能喝的人群，那就只能跟鹌鹑蛋汤say goodbye啦！

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