不同的人有着不同的吃饭方式,有的人习惯速战速决,尽快吃完食物去做别的事情,有的人喜欢细嚼慢咽,不骄不躁。其实在保健养生上来说,后者更有利于人体健康。而且网上流传着这样一种说话,细嚼慢咽能帮助减肥。这是真的吗？细嚼慢咽对人体有哪些好处？小编为大家介绍。

　　1、确实能减肥

　　同样一碗米饭,100克,大约是116大卡热量。5分钟快速吃完,和20分钟细嚼慢咽地吃完,热量并不会变化。

　　我们的大脑感知饱的神经中枢,与胃传递出来的饱的信息不是同步的,也就是说,胃已经到吃到7分饱的时候,大脑收到并反馈给你的信息是5分饱,而胃已经吃到10分饱的时候,大脑接收并反馈你的信息才7分饱,如果我们吃饭吃得过快,胃里传递的饱的信息与大脑中感知并反馈的饱的信息的时间差就会更大。所以为什么我们总是会不知不觉吃撑了。

　　当你用每一口饭咀嚼多次的慢吃方式吃完一碗饭,你的胃能够及时给大脑传递你是否吃饱了的信息,这样就不会让你的大脑误判你还没有吃饱而让你继续吃到吃撑了。

　　所以说,吃饭的时候,每一口饮食多咀嚼几次,能让你每餐饭少吃一点,当然就能减肥了。

　　2、有助消化。

　　我们的胃是很强大的,你的食物哪怕不咀嚼直接咽下去,胃也能给你消化了,像有的人吃面条,直接往嘴里倒,也没见他消化不了呢。但是,在吃饭的时候多咀嚼,可以增加唾液的分泌,分泌的唾液中含有淀粉酶,它与食物充分混合,可以帮助食物的消化,增进营养的吸收,这样食物进入胃里,也会减轻胃部的消化负担,要消化一些已经被咀嚼得碎了的食物,自然要比消化完整的一块食物更轻松。

　　3、强健咬肌

　　对于老年人来说,年纪增加身体器官功能衰退,因此需要做一些运动去减缓衰退。而对于口腔的咀嚼功能来说,每次吃饭的时候多咀嚼几次,即可以控制自己不要吃得太饱,咀嚼的时候还能带动脸部两旁的肌肉运动,按摩牙龈、锻炼颌骨和牙齿,强化我们的咬肌,可谓是一举几得。

　　至于每一口食物是不是真的要咀嚼到20次以上呢,其实还是按自己的情况来看,如果你本来就在吃粥,一口粥汤汤水水地包在嘴里想咀嚼20次也不能够啊。至于数着数着忘记了,那就忘记了吧,最重要的是养成每一口食物都多咀嚼的习惯。

　　所以细嚼慢咽能帮助人减肥是有一定科学依据的。因为细嚼慢咽能让胃有没有吃饱的信息及时反馈给大脑,这样就不容易让人吃过量食物。而且细嚼慢咽有助于人体消化食物,还可以让老年人强健咬肌,所以大家如果不赶时间,吃饭时尽量要细嚼慢咽。

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