断奶是宝宝成长发育必须经历的重要阶段，标志着宝宝从单一饮食向成人膳食的过渡。以下这七个断奶技巧可以帮助宝宝建立健康的饮食习惯，为成长发育打下坚实基础。

1.接触多样化的口味

断奶时选择的食物不再局限于乏味的饼干、面包或者小米粥，可以让宝宝品尝从牛油果到南瓜、甘薯等更加多样化的食物。我们应让宝宝尝试不同的口味，甚至可以品尝一些更有探索性的新鲜口味，开发宝宝的味蕾，这样可以让他们对食物更感兴趣。

2.培养宝宝自己进食

无论你是正在制作果蔬泥，或是正在尝试让宝宝主动断奶自己进食，都要从早期阶段开始就准备一些适合宝宝抓握进食的食物，像质地较软的水果、煮熟的蔬菜等。让宝宝方便抓握进食的食物将有助提高孩子手眼协调能力和咀嚼能力，增强他们的独立性和自信心。

3.不同质地的食物混合喂养

一般在给宝宝断奶的时候，通常会选择泥状食物，虽然这可以帮助他们习惯于吃牛奶以外的东西，但重要的是除了泥状食物，要尽早提供更多质地的食物。

布里斯托大学的研究表明，如果你延迟给宝宝吃大块的食物，直到九个月大他们很可能都不愿意接受。如果早点让宝宝尝试，他们应该更愿意试一试。大块和坚固质地的食物，有助于锻炼宝宝下巴肌肉和咀嚼、吞咽能力，不仅仅对进食有帮助，对言语发展也至关重要。

4.加大蔬菜的摄入量

很多家长会抱怨孩子不喜欢吃蔬菜，这可能和断奶期间的蔬菜摄取有关。英国的一项研究表明，在断奶早期引入蔬菜可能会让宝宝更容易接受。伦敦大学的科学家发现，在断奶前15天提供各种蔬菜，婴儿更愿意尝试、接受，甚至后期更喜欢吃蔬菜。

5.吃一些健康的小零食

起初，宝宝每天只能吃少量的食物，一次或两次。随着月龄的增加，家长需要为宝宝每天提供三餐的同时，也需要在两餐之间加上一些健康的小零食，这对于保持宝宝的能量水平很重要。最终，这些小零食将取代上午和下午的奶水，基本上确保孩子可以从固体食物中获得所需的营养。

6.接受宝宝吃得“一团糟”

宝宝会使用他们所有的感官感知周围的世界，在进餐的时候也是如此。他们不只是品尝食物，还会压烂食物，闻一闻，扔到地板上。这无疑会制造麻烦，但宝宝通过触摸、握住和挤压食物，有助于他们熟悉食物自我探索，这是他们成长的重要一步。

7.让宝宝和家人一同进餐

通常，家长先把宝宝喂饱后才会安心吃饭。但是，让宝宝和家人一同进餐有助于宝宝养成持续一生的良好习惯。研究表明，一起吃饭有一系列好处，在这样的进餐氛围里，还可以提升他们的言语和沟通能力。因此，即使不能每天都一同进餐，也要多多尝试。

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