怀孕八个月的饮食要点。

1、适当添加零食和夜宵。怀孕晚期,孕妈妈除了要吃好正餐以外,还需要适当添加零食和夜宵,但食物应选择容易消耗的,如：牛奶、饼干、水果、核桃等。

2、忌食过甜过咸或过油腻的食物。过甜或过于油腻的食物可引起孕妇肥胖,过咸的食物可导致或加重孕妇水肿。孕妇食用的汤或菜要少加油盐,限制食用含盐过多的食品。

3、摄入充足的维生素。孕晚期需要摄入充足的水溶性维生素,尤其是维生素b1。如果孕妈妈缺乏维生素b1,容易引起倦怠、呕吐,在分娩时子宫收缩乏力,引起产程延长。

4、忌吃刺激性食物。浓茶、咖啡、酒和辛辣调味品等容易导致大便干燥或加重痔疮的出现,怀孕7个月后要少吃这些刺激性的食物。

海带瘦肉汤

原料：水发海带100克,猪瘦肉50克,胡萝卜25克。花生油30克,酱油15克．精盐2克,味精1克．花椒水、葱、姜、蒜、鸡汤（或水）各适量。

做法：

①猪肉切成细丝。海带洗净,卷成卷切成细丝。

②葱、姜分别切成丝。胡萝卜去皮．切成细丝。蒜切片。

③炒锅上火,加水烧沸．把海带丝,胡萝丝分别焯一下．控干水分。

④炒锅置火上,放入花生油烧热,下葱丝、姜丝、蒜片炝锅,放八猪肉丝煸炒．至肉丝变白时,加酱油,加鸡汤（或水）、精盐、海带丝、胡萝卜丝．烧沸后撇去浮沫,调好口味,放味精,盛入汤碗内即成。

功效：补充蛋白质和微量元素。

七彩美味丁

原料：蟹柳5条．腰果50克．白果50克,马蹄50克,青瓜半根,红萝卜半根．红枣6粒,姜片3片。食盐1茶匙．鲍汁半汤匙绍酒少许,芡汁1汤匙．花生油500克。

做法：

①将蟹柳切丁．白果飞水．马蹄去皮切丁．青瓜红萝卜切丁,红枣用温水浸泡．去核。

②起油锅烧至六成热,放入腰果炸至微变色,待甩．再放入白果略炸,捞起沥干油分,去外壳。

③起锅爆香姜片．放入白果、马蹄丁、红萝卜丁．溅入绍酒爆炒．再放蟹柳丁、青瓜丁、红枣翻炒,加食盐、鲍汁调味：推入芡汁,撤入腰果上碟。

功效：可补充丰富的维生素。

时椒洋葱炒鹅胗

原料：鹅胗250克,洋葱1个．青红椒2个,蒜茸少许。食盐适量,胡椒粉少许上汤1汤匙,芡汁半汤匙．花生油500克。

做法：

①将鹅胗剖开．洗净,剥去黄色内膜,横切厚片,剞花．用食盐、生粉略腌；洋葱切件,青、红椒切件．

②起锅烧油至六成油温．放人鹅胗片拉油至刚熟,捞起沥干油分。

③起锅煎香蒜茸,放入洋葱件、青红椒件爆炒．注入上汤,放入鹅胗,加食盐、胡椒粉调味炒匀。

④推入芡汁旺火收汁．淋包尾油上碟。

功效：鹅胗含蛋白质,脂肪,维生素a、b族维生素,烟酸、油脂,卵磷脂,维生素,钙、镁,铁等。

（责任编辑：zxwq）

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