荠菜减肥法：

荠菜溜鸭脯

原料：白鸭脯肉150g,荠菜嫩尖150g,泡生姜丝15g,泡红辣椒丝10g,水豆粉、调和油、川盐、蘑菇鸡精、料酒各适量。

制作过程：荠菜嫩尖洗净；白鸭脯肉洗净,切成二粗丝,码上,川盐、水豆粉；将川盐、蘑菇鸡精、料酒、水豆粉调成滋汁：炒锅内放调和油烧至五成热,下鸭脯肉丝熘散籽,滗去余油,放泡生姜丝、泡红辣椒丝、荠菜嫩尖,翻炒几下,烹入滋汁推匀,收汁起锅即成。

贴心咛嘱：健脾养胃,滋阴明目,降压降脂,解毒利水。

荠菜石爬子汤

原料：石爬子400g,荠菜嫩尖180g,生姜片15g,泡野山椒35g,葱花25g,胡椒粉、川盐、野山珍鸡精、香油、鲜汤各适量。

制作过程：石爬子治净；荠菜嫩尖洗净；净锅内放香油烧热,下石爬子煎后,放鲜汤、胡椒粉、泡野山椒、生姜片、川盐,烧至入味,放荠菜嫩尖、野山珍鸡精烧沸至熟,起锅放葱花即成。

贴心咛嘱：健脾开胃,降压降脂,清热利水,解毒消肿。

（责任编辑：zxwq）

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