冬季养生饮食注意 推荐帮助改变气色的健康饮食

一、当归羊肉汤

用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。

做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

作用：此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。

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二、阿胶蜜枣炖鸡

用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。

做法：将材料洗净，隔水炖一小时。

作用：此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

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三、党参杞子红枣炖鸡

用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。

做法：将材料洗净，隔水炖。

作用：此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

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四、芹菜炒猪肝

用料：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。

作用：芹菜炒猪肝富含丰富铁质和叶酸，可辅助产生红血球，防止红血球变型，对于贫血倾向的妇女和婴幼儿有很显著的补血效果。

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