选择很多女性都喜欢以素食为主的减肥方式,但是如何吃素食,如何搭配蔬菜水果的营养呢下面小编给您几个切实可行的建议,帮助您瘦身效果加倍。蔬菜含有非常丰富的食物纤维,可以有效改善便秘的情况,另外还可以帮助排除体内毒素。新鲜的蔬菜还含有非常丰富的维生素和狂物质,也可以保证我们减肥期间的营养所需,所以减肥期间食用蔬菜是非常不错的选择。烹调方式：1.豆荚类：四季豆、甜豆、毛豆、皇帝豆hellip;等,含有微量蛋白质。建议煮熟后使用。2.芽菜类：黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗hellip;等,可煮汤或生食。3.叶菜类：是水溶性维生素,要注意洗涤部份,先洗后切。4.瓜类：冬瓜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、丝瓜。果类：彩色甜椒,可凉拌配色。延伸阅读：水果、五谷杂粮利于减肥的吃法1、水果：含有多种维生素、纤维质、矿物质与醣类,要吃当季的水果,一天至少要3种。在保证基础营养的同时,可以达到清理肠胃、排除毒素的美容功效。烹调方式：如：凤梨、蕃茄、苹果hellip;等,可拿来煮汤、炒菜、烘焙。2、五谷杂粮：糙米、黑糯米、小麦、大麦、燕麦、高梁、薏仁hellip;等,是维他命b群的主要来源,含有矿物质、钙、铁、蛋白质、纤维质等营养。而富含的膳食纤维的持水性具有海绵功能,能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解,加速胃肠蠕动,降脂作用十分明显。烹调方式：水的比例很重要,要浸泡4小时以上,依气候而定,可煮饭、粥、打浆。

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