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豆腐花放一晚上能吃吗

豆腐花保存得当放一晚上还是可以吃的。

如果是放在冰箱里冷藏是可以的，放在室外有可能变质，所以在吃之前闻一下是否有异味，如果有，就是变质了，不可以食用，如果没有，可以食用。但是味道就差多了，首先，豆腐脑会缩掉，口感变硬，其次，吃起来有酸或涩的味道。估计是内酯粉的缘故。所以如果放到第二天吃，最好用来做汤吃，比如说鸡蛋豆腐脑汤，丝瓜豆腐汤等。

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豆腐花常温可以放多久

豆腐花常温可以放一天左右。

豆腐脑的保质期也是属于比较短的，通常情况下一两天就会过期了，所以各位朋友也是一定要多加的注意，不要把豆腐脑保存过久的时间，同时在吃的时候也是要注意一下它的味道，如果味道怪怪的话就一定不要吃了，因为很有可能出现变质的情况。

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豆腐花怎么吃好吃

香滑豆腐花

材料：大豆300克，虾皮20克，榨菜30克，味精3克，白砂糖20克，酱油120克，熟石膏粉(食用)10克，辣椒油25克

做法：

1、将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。

2、将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜(切碎)拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。

3、将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。

4、将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。

红豆豆腐花

材料：红豆，绿豆，冰糖，嫩豆腐

做法：

1、红豆加冰糖放高压锅内压制5分钟。

2、再把绿豆倒入一起压制10分钟。

3、然后加适量红糖、矿泉水，放嫩豆腐，中火约煮1分钟即可。

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