苦瓜减肥法

苦瓜中含有苦瓜素，可加强身体的脂肪燃烧率，也含有丰富的维生素c，因此就算是在减肥过程中只吃苦瓜也不用担心因为营养不良，或是热量摄入过低，而对身体造成什么影响，是非常适合胖人在减肥过程中的食用的。

长期的食用苦瓜能减慢身体吸脂肪的速度，苦瓜中的机酸也能促进身体吸收钙、磷，帮助维生素c不被分解，加速代谢掉脂肪。

苦瓜的吃法

苦瓜味苦，很多人都受不了这种苦味，因此建议你将苦瓜榨成汁，加入些蜂蜜或是红糖来调味，但为了减肥效果，最好是不要加入太多的蜂蜜、红糖，以免减低苦瓜的减肥作用。每天午餐前和晚餐前吃，晚餐最好提前吃，有足够的时间来消耗脂肪，搭配苦瓜汁吃会瘦的更快。

青椒拌苦瓜

将苦瓜对半切开，去掉瓜瓤和白色的部分，切成丝。红彩椒和大葱切成丝后放入清水中。蒜末、生抽、糖、盐、醋混合均匀做成酱汁。苦瓜焯水烫15秒，迅速盛出用凉水冲洗，沥干水分加入彩椒丝和大葱再淋上酱汁即可。

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