豆制品包括豆奶、豆腐、豆浆等等。经专家研究发现,女性朋友适当吃些豆制品可以有效预防乳腺癌。据美国的专家研究发现,多吃豆类食物,如黄豆豌豆等,可以减少乳腺癌的发生几率。这是因为豆制品中含有植物性雌激素。如果在幼年期和青少年期适当多吃豆制品,可以降低女性朋友在更年期患上乳腺癌的风险。1克豆腐中含植物雌激素黄豆甙元高达73～97毫克,此种激素可调节身体产生激素,能有效地抑制乳腺癌和前列腺癌。经对照研究分析,每天食用豆腐或豆浆者患癌症的危险性要减少50%。因此,女性朋友们不妨让自己和家中的小女孩每天适当摄入一定的豆制品。如清晨喝一杯豆浆,但是别加鸡蛋;正餐增加一道豆制品;每天少量的摄入都可以保证人体得到一定的雌激素的维护,预防乳腺癌。

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