玉米牛肉糊做法大全

玉米有着“全能营养”的美誉，其丰富的谷氨酸和亚油酸能促进大脑发育，是宝宝较好的益智食物。 今天我就用玉米汁作为汤底，搭配牛肉、胡萝卜和土豆给宝宝做一碗鲜甜的玉米牛肉糊，用玉米的香甜，把牛肉的味道藏起来，悄悄地把蛋白质、铁、锌送进宝宝的肚子里。

市面上有糯玉米和甜玉米两种之分，很多宝妈认为甜玉米是转基因食物，但其实这是个谣言。很多机构都有过辟谣声明， 甜玉米是传统育种技术的产物，和转基因技术没关系。它之所以比糯玉米甜，是因为胚乳中有相对含量很高的水溶性多糖。

玉米牛肉糊

参考月龄：18m+

土豆半个

胡萝卜15克

玉米粒50克

熟牛里脊15克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

-1-

土豆切小块。

-2-

胡萝卜切小块。

-3-

土豆、玉米粒、胡萝卜分别放入辅食机中蒸20分钟左右。

-4-

蒸好的土豆和胡萝卜放入研磨碗中。

碾压细碎。

如果宝宝的咀嚼能力不是很好，妈妈也可以用辅食机搅拌细腻。

-6-

辅食机中加入没过玉米粒的水量。

-7-

搅打成汁。

-8-

搅打完后过筛取汁，这样更适合一岁以下的宝宝添加。

玉米外衣极难消化，过筛后能筛去外衣，减少纤维素。

-9-

取适量牛里脊，煮至软烂后切小块。

-10-

辅食机中加入牛里脊和玉米汁，搅打成汁后倒入平底锅内。

平底锅内煮至水开。

如果太干的话可以再适量加一点清水。

-12-

水开后倒入胡萝卜土豆泥。

-13-

小火煮3分钟左右。

宝妈们要边煮边搅拌哦，以免糊锅。

-14-

完成啦~~~~

-15-

添加要领：

● 给宝宝吃的牛肉最好选用里脊部分，它相对更易消化，比较适合宝宝添加哦。

● 今天用研磨碗来碾压土豆和胡萝卜，保留了颗粒感，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。但是如果宝宝的咀嚼能力不是很好，妈妈也可以用辅食机搅拌细腻。

制作要领：

● 玉米是高纤维食物，有的宝宝可能会不好消化。所以在制作辅食时要搅拌细腻后过筛取汁，这样能筛去外衣，减少纤维素。

● 我们可以把胡萝卜替换成时令蔬菜哦；也可以把牛肉换成猪肉、虾肉、鱼肉等。

育儿之家 原文地址：