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从奶源上对比

安满奶粉奶源地：新西兰

安满的隶属公司新西兰恒天然集团拥有85年持续的乳品研究历史，是全球最大的乳制品加工企业和出口企业，全球十大乳品商之一。

安满100%采用来自新西兰的奶源。而新西兰是世界上最理想的乳品生产国度。

新西兰位于南太平洋，南纬24至46度之间。全国95%的土地被绿化覆盖，工业行为极少。新西兰拥有广阔的草地资源，年平均降雨量为640-1500mm，雨量充沛气候适宜，一年四季常青，新西兰优越适宜的环境为奶牛场提供了得天独厚的饲养条件。

新西兰采用放牧式养牛，有别于圈养的方式，新西兰的奶牛一天24小时、一年365天在草原上生活。也就是说，在新西兰养奶牛，不必建牛舍，也不建设养牛小区。新西兰的草场实行私有化，牧场主自家拥有草场，不用投资租草场，也不用花钱买饲草，牛奶生产以青草为基础。

合生元奶粉奶源地之一：法国诺曼底

法国诺曼底奶源和新西兰奶源地带一样，是世界上的黄金奶源地带。

诺曼底有机牧场是欧盟和法国农业部最严苛的双重有机认证的有机牧场，是欧洲有机生活提倡者最重视的奶制品奶源地。所以在欧洲诺曼底奶制品都是“有机主义者”最推崇的营养食品。

奶农对自己有严苛的要求—限制牛数量、使用自然肥料、限量生产只有自身体质卓越的奶牛才有资格产奶，这样产出的牛奶才可以用来制作全世界最优质的奶制品。所以诺曼底奶源有“欧洲最优乳仓”的美名。

除了欧盟标准之外，法国农业部还会有更加严格的标准定期审核水、土壤、空气，检查牧场卫生状况、检查动物饲料是否天然，营养是否达标，每天检查奶牛的健康状况。

笔者点评：

现在的妈妈们都注重奶粉的每一道工序，从最基础的奶源开始。合生元奶粉和安满奶粉的奶源都来自世界黄金奶源地带，首先保证奶粉的基础质量。现在，越来越多的品牌带领消费者参观它们的牧场，让消费者们了解牧场的真实情况，从而对奶粉更为了解。

2

从奶粉的包装设计上对比

安满奶粉：

以安满奶粉中最受青睐的安满孕妇奶粉为例。

安满智孕宝孕妇配方奶粉有两层密封——外层塑料盖和内层密封锡箔纸。开罐后，内密封锡箔纸层直接被撕掉，有外层塑料盖封口，保鲜效果适中。锡箔纸上设有拉柄，方便开封。

合生元奶粉：

以合生元超级金装幼儿配方奶粉为例。

合生元超级金装幼儿配方奶粉采用双层密封——外层塑料盖，内层金属密封盖。金属密封盖设有拉环，开启很方便。

笔者点评：

合生元奶粉和安满奶粉的包装设计都比较用心，内外两层充分保证奶粉密封性，同时，为了消费者方便开启，内层都设有拉环。

3

从奶粉的精确量取设计对比

安满奶粉：

安满智孕宝妈妈奶粉有特设刮口，量取方便。

安满智孕宝妈妈奶粉的奶粉勺为蓝色桶状，容量较大，4勺奶粉约37.5g，手柄长度适中，量取方便。

奶粉勺底部有1个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出。

合生元奶粉：

合生元超级金装幼儿配方奶粉设有专门的奶粉刮口，妈妈们在量取奶粉时只需轻轻一刮就能刮平每勺奶粉了，量取很方便。

合生元超级金装幼儿配方奶粉的奶粉勺设计特别，粉红色的圆环，内含勺子的组件，可以自由组装，勺子长短能自己把控，设计人性化。

但奶粉勺底部没有气孔，勺子里面有空气时装奶粉就不容易装满，会导致量取的奶粉量不准。

笔者点评：

安满奶粉在精确量取设计上优于合生元奶粉，不仅有设刮口，而且奶粉勺长度适中，量取方便，同时奶粉勺底部有1个气孔，使奶粉更容易倒出。相比之下，合生元奶粉没有在奶粉勺底部设置气孔，会导致量取的奶粉量不准。

4

从奶粉的组织形态上对比

安满奶粉：

安满智孕宝孕妇配方奶粉色泽均匀，呈乳黄色，粉质非常细腻、干燥。闻上去乳香味清新。

合生元奶粉：

合生元超级金装幼儿配方奶粉的粉质非常细腻干燥，没有丝毫结团现象。颜色是均一的乳黄色，气味是天然的牛奶香味，还带点淡淡的香草味。

笔者点评：

好的奶粉，颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，带有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。

安满奶粉和合生元奶粉组织形态符合标准，奶粉质地优良。

5

从奶粉的冲调性对比

安满奶粉

评测方法：

根据奶粉罐身上标注的奶粉冲调比例，加4平匙奶粉于精确量取的200ml温水中;搅拌使其溶解，观察过程。

将奶液倒出，观察杯子的杯底和杯壁。

评测结果：

奶粉润湿下沉速度适中，摇动后奶液无未溶的奶粉团漂浮，表面基本上没有泡沫。

倒出奶液观察杯底和杯壁，杯壁和杯底都比较干净，基本上没有未溶小结团。

合生元奶粉

评测方法：

将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况(水温为官方推荐冲调水温)，记录一平勺下沉速度。

根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

评测结果：

奶粉润湿下沉速度较快，一平勺奶粉从投入温开水到完全湿润下沉到杯底用时在20秒内。

经充分摇匀后，冲调后的奶液表面没有气泡和未溶结团悬浮。

倒掉奶液后，奶瓶底没有未溶结团粘附，只有少许粉粒装残留;奶瓶壁有挂壁。

笔者点评：

奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。

依照此标准，安满奶粉算是标准的，合生元奶粉下沉速度很符合标准，只是有残留和挂壁。相比较，安满奶粉还是在冲调性上更胜一筹。

6

从消费价格上对比

评测方法：

1罐奶粉可供食用的天数=奶粉质量(g)÷量匙容量(g)÷每次冲调匙数÷每日饮用次数

每日消费价格=奶粉总价(元)÷可供食用天数

安满奶粉：

1罐安满智孕宝孕妇配方奶粉的每日消费价格=198÷[800÷9.4÷4÷2]≈18.6(元)。

合生元奶粉：

1罐合生元金装幼儿配方奶粉的每日消费价格=278÷[900÷5÷(180×9÷270)÷3]≈27.8(元)。

笔者点评：

从消费价格上看，可以得知合生元奶粉要比安满奶粉的价格贵不少，但是不能代表所有合生元奶粉的产品价格都比安满奶粉的贵，还是要具体产品具体比较，这一点大家在购买的时候可以酌情考虑。不过，合生元奶粉的价格一向比较高。

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合生元奶粉和安满奶粉哪个好笔者总结

从奶源地比较，合生元奶粉和安满奶粉都非常可靠，都是国外黄金奶源地带;

从包装设计比较，合生元奶粉和安满奶粉都比较用心，内外两层充分保证奶粉密封性;

从精确量取比较，安满奶粉在精确量取设计上优于合生元奶粉，不仅有设刮口，而且奶粉勺长度适中，量取方便，同时奶粉勺底部有1个气孔，使奶粉更容易倒出。合生元奶粉勺底部没有气孔。

从组织形态比较，合生元奶粉和安满奶粉质地优秀，充分符合国家标准;

从冲调性比较，安满奶粉除了下沉速度不够快之外， 其他都符合国家标准，相比之下，合生元奶粉的冲调性略差一点。

从消费价格比较，合生元奶粉要比安满奶粉贵不少，适合高端消费人群。

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