绿叶蔬菜也是夏天不可缺少的,丰富的叶绿素和抗氧化物质能防止血液中血脂过高,绿叶蔬菜的茎中也含有很充足的木质素和粗纤维,对促进肠胃运动、治疗宿便和腰腹肥胖具有很好效果。

用蔬菜作为替餐来减肥已经不能再沿用传统的单一蔬菜来进行,因为某一种或几种蔬菜含有的维生素和营养物质不够全面,长期食用会造成营养不均衡,更易引发代谢迟缓和水肿。小编推荐三款很适合仲夏食用的蔬菜汤,而且可以自己diy做成多种美食,赶紧来学学吧。

汤品：双瓜魔芋汤

材料：丝瓜、冬瓜、魔芋、姜片和盐少许

制作：将丝瓜和冬瓜去皮去瓤后切成小块,把新鲜的魔芋洗净后切成条,一起放入锅中煮。丝瓜和冬瓜都是含水量丰富的瓜类,冬瓜中的丙醇二酸还能抑制糖类转化为脂肪,搭配富含纤维质和饱腹感极强的魔芋,非常适合少食多餐中的替餐。

diy：这款蔬菜汤重在高纤维低脂肪,但由于没有主料不适合作为午餐。喜欢diy的女生可以在汤中加入少许粗粮面条,补充能够提供能量的淀粉和蛋白质。另外,魔芋虽好但属于发物,易过敏的女生可以把魔芋换成海白,不仅风味更鲜而且营养价值更高,热量也没有多大差别哦。

汤品：海带豆芽汤

材料：新鲜海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄、姜片和盐少许

制作：将海带洗净后与胡萝卜、番茄、姜片一同加入锅中,胡萝卜和番茄用来调味可以少放一些,煮到海带松软即可放入黄豆芽,片刻后加盐出锅即可食用。海带富含碘钾,能帮助减轻水肿,促进新陈代谢。胡萝卜、番茄、黄豆芽中的维生素和抗氧化物质,能加速血液循环,达到排毒养颜功效。

diy：能有效改善酸性体质的元素汤,在减肥时候长期饮用能保证基础代谢和内分泌的平衡和稳定,加上钾元素能预防钠盐过高导致水肿,很适合在易出汗的夏季饮用。如果想把这道汤品作为主食,可以搭配粗粮馒头或全麦面包,以此均衡营养。

汤品：甘蓝洋葱汤

材料：甘蓝、洋葱、胡萝卜、盐和胡椒少许

制作：将胡萝卜和洋葱切片,放入锅中煮开,再加入切成细丝的紫衣甘蓝,由于紫色的叶片碰到水会析出花青素,所以这道汤品颜色也非常讨喜。甘蓝的vc含量非常丰富,与洋葱搭配更能凸显出强效的降血脂、抗氧化作用,出锅时加入少许盐和胡椒调味即可食用。

diy：尽管不是叶绿蔬菜,但甘蓝和洋葱、胡萝卜一起煮汤可谓能补充整整一天所需的微量元素和矿物质。这道汤品的营养部分都在蔬菜本身,所以汤汁可以少加一些甚至不喝,但蔬菜一定要尽量多吃。如果加入一些水晶粉丝做成煲,口感和味道也相当不错哦。

上面介绍的三道蔬菜减肥汤,让你在享受美味的同时,还排毒减肥,一举两得,赶紧来试试吧!

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（责任编辑：zxwq）