减肥的方法有很多,关键要选择健康的减肥方式,同时还需要有毅力长期坚持。在饮食减肥方法中,我们常见的减肥方式有水果减肥,低热量食物减肥,其实除了这些减肥方法以外,蔬菜汤减肥也备受认可。那么,哪些蔬菜汤具有减肥的效果呢？下面为大家介绍7种常见的家常蔬菜汤。

蔬菜汤可以减肥吗

蔬菜汤可以减肥,因为蔬菜汤含热量低,而且还可以调理肠胃,所以能减肥。

瘦身原理：食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。

瘦身效果：以正常的减肥速度来看,一周瘦个2～3公斤都算是健康范围。

烹饪方法：早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。

食用期限：以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身。

减肥蔬菜汤大全家常

1、皮蛋黄瓜汤

材料：皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水

做法：

皮蛋剥壳后切瓣,一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要过火。(这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水,去浮沫,后放黄瓜块,边倒边稍微翻炒一下。加入清水,汤沸腾后继续用小火煮,待汤慢慢变成乳白色之后,再放点香油和盐就可以出锅了。

瘦身贴士：这是一款很好的春季减肥汤。另外,你可以根据个人口味,适当加入肉片等,汤的味道更佳。

2、冬菇菠菜减肥汤

材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐

做法：

先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。

瘦身贴士：这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净,之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲,减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因为很多营养都在根部,只要多洗几次,沙就会清洗去的。

3、高纤维蔬菜瘦身营养汤

材料：番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许

做法：

首先,汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样,一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

瘦身贴士：这是一款很不错的减肥汤。其实,瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜,吃进去后肚子会胀,再加上这些又是高纤维蔬菜,再加上汤的大量水分,人很容易就饱了,所以也不会再吃别的东西,能够达到很好的减肥效果。

4、小白菜豆腐减肥汤

配料：小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐

做法：

小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。

瘦身贴士：这是一款营养丰富的减肥汤。小白菜含钙量高,是防治维生素d缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外,小白菜含维生素b1、维生素b6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时,多吃小白菜,有助于保持平静的心态。

5、蔬菜什锦意式浓汤

材料：洋葱、西芹、南瓜、茄子、圆白菜、培根、番茄酱、多种豆类、橄榄油、砂糖、盐、酱油。

做法：

1、首先将洋葱和西芹洗净切好。

2、把南瓜茄子和圆白菜洗净切好,培根切成丝。

3、然后在锅中倒入橄榄油,将培根、洋葱、西芹后放进入炒熟。

4、炒熟后加入番茄酱、砂糖继续炒。

5、最后加少量水放入豆类、南瓜、圆白菜、茄子焖煮5分钟,放加盐、胡椒粉调味即可。

瘦身贴士：蔬菜什锦汤可以满足人体一天中所需的营养,并且还可以增加胃部的饱腹感,超低的卡路里,让你喝的再多也不发胖。

6、丝瓜发菜笋汤

材料：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许

做法：笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。

瘦身贴士：马铃薯维生素a的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。

7、香菇高丽菜汤

材料：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状

做法：加4～5碗水煮,添加适当调味料。

瘦身贴士：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。

有减肥需求并且喜欢喝汤的减肥者,不妨选择这些家常减肥蔬菜汤,既可以满足个人的味蕾需求,还能帮助你成功瘦身。同时建议求美者在减肥的时候,适当的进行运动,只有饮食和运动相结合,才能收获更大的减肥效果,让你减肥更快速更彻底。

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