鳕鱼生菜芋头泥

步骤2

鳕鱼切丁，放上柠檬片腌制15分钟，去腥味。

步骤3

芋头去皮切小块，倒入锅中，加适量水，中火炖至软烂。
ps: 生芋头的黏液比较有刺激性，处理芋头的时候最好带上手套。

步骤4

生菜焯一下水，生菜梗斜切切碎，生菜叶切碎，分盘放置。

步骤5

芋头炖至小块一压就烂的状态。

步骤6

加入鳕鱼、生菜梗，继续煮5分钟，等鳕鱼煮熟后再加入生菜叶，再煮1分钟。

步骤7

煮到菜叶也熟了，我们就可以出锅了。

步骤8

放凉一点就可以吃咯~~

1. 芋头泥软烂度适合又带点颗粒感，很适合宝宝练习咀嚼和吞咽。悄悄告诉大家，这款泥的味道超级好，也非常适合给家人当早餐哦。

2. 芋头中的碱草酸钙结晶体容易使皮肤过敏，要加热后才能分解，所以要煮熟煮透。

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