母乳是婴儿的第一营养来源,如果没有母乳怎么办专家表示,即使没有母乳和奶粉,市民仍然可以找到母乳替代品,例如豆浆、米糊、麦糊和番薯粉等等。而对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症或对牛乳蛋白过敏的小儿,黄豆类代乳品尤为适合。

李世恒专门介绍了几种母乳替代食品配方供广大妈妈选用。

黄豆配方

豆浆是除牛乳外最好的母乳替代品,豆浆的制作有两种方法。

湿制法：大豆250克,加水2000毫升、浸泡8～10小时后用石磨或豆浆机打浆,约可得到1500毫升,每1000毫升加入食盐1克、乳酸钙2克、淀粉20克、蔗糖60克,煮沸20分钟;

干制法：黄豆洗净后晾干,与热沙同炒至微棕色,再用粉碎机磨成粉状,每100克黄豆粉中加食盐1克、乳酸钙3克、淀粉20克、蔗糖40克,临用时加水到1000毫升即成。

米糊配方

原料：淮山100克、芡实100克、百合100克、莲子100克、大米3斤。

制作：上述材料要足够干燥,用石磨或磨粉机磨成粉。

食用方法：根据宝宝的年龄决定使用的量。先把开水煮开,接着放适量的糖,米粉用凉水冲散,倒进开水中,一边搅拌一边小火煮,直到变成糊状就可以了。

其他配方

花生浆：花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%～36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素b2、pp、a、d、e,钙和铁等。

番薯粉：每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11。5克、糖14。5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0。5毫克,另含有维生b1、b2、c与尼克酸、亚油酸等。

（责任编辑：zxwq）

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