怀孕两周的孕妇应该如何饮食,才能为即将形成的胎儿提供所需营养。其实,在我们的日常饮食当中,合理的早餐营养结构中三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12：25mdash;30：60（中国营养学会推荐）。由此看来,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。

谷类食物是碳水化合物的主要来源。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及b族维生素,同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低,约2%左右。不同的谷物分别有各自不同的营养特点,大米、小米、玉米、燕麦、红薯等食品的合理搭配可以保证基本的营养和热能供应。

三餐两点心

早餐：如果喝粥,可选择粗粮粥、蔬菜粥、鸡肉粥等,让早餐丰富起来。如果常吃面包,建议您选择全麦面包。夹馅的面包（特别是夹果酱、椰蓉、豆蓉的夹馅面包）的热量、油脂量都偏高,不要常吃。如果有时间,准备一些蔬果如生菜、小黄瓜、圣女果等一起吃,营养会更均衡。

加餐：果汁、强化饼干或麦麸饼干、消化饼等。

正餐：可选择盐水鸡肝、木须肉、红烧鱼、各色蔬菜等。

推荐的孕妇补叶酸食谱

1、菠菜鸡煲

营养分析：

菠菜含有丰富的叶酸,叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时,菠菜富含的b族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

食谱原料：

鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,葱,姜、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。

制作方法：

1.鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。

2.锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。

3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡熟烂。

4.菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。

（责任编辑：zxwq）

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