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山药和秋葵能一起吃吗

山药和秋葵能一起吃。

山药含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素。秋葵富含蛋白质、维生素及矿物盐，种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的，一起吃具有补中益气、生津止渴、消炎解毒、润肠通便、调经顺气、润肺止咳、补肾益精的功效。

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山药和秋葵一起吃的做法

山药炒秋葵

原料：山药300克、秋葵200克、干黑木耳10克、蒜2瓣、白糖 1/2小匙、盐1/4小匙

做法：

1、干黑木耳提前用冷水泡发。

2、将山药的皮去掉，切片后用冷水加白醋泡，以免山药片变黑。

3、秋葵洗净后切片。

4、蒜瓣切片备用。

5、炒锅中的油加热至六成热时，将蒜片放进去煸炒至金黄色。

6、放入秋葵、山药、木耳进行翻炒。

7、锅时放盐、糖后，翻炒均匀后盛出。

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山药不能和什么一起吃

1、山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，使我们的身体吸收不到足够的维生素c，对我们的身体来说是一种损失。

2、山药+笋瓜：会使蔬菜中的营养价值降低，对我们的身体是不好的。

3、山药+香蕉：会产生腹痛的感受，对我们的肠胃不好。

4、山药+虾：两者分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。

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