橙汁牛肉佐红薯辅食做法

营养特色

橙子，含醣类、膳食纤维、维生素b群、c、类胡萝卜素、钙、磷、钾、柠檬酸、果胶等营养素。

橙子的维生素c可保护细胞，对抗自由基，提高免疫力；果肉所含的膳食纤维，能促进消化、改善便秘；柠檬酸帮助胃液对脂肪物质进行消化，并增进宝宝食欲。挑选橙子时，宜选择果身有重量，果形圆润，果皮细致光滑者较佳。

配料表

橙汁10ml / 牛肉35g / 彩椒10g / 红薯20g / 青葱2g

详细步骤

1. 将柳橙洗净，切半挤出柳橙汁。
   

2. 将番薯洗净去皮，切小丁，蒸熟备用。
   

3. 将彩椒洗净去籽，蒸熟、切碎，青葱洗净切末，备用。
   

4. 牛肉入锅，煎熟即可起锅，剪碎或切碎；再拌入碎彩椒、红薯丁、青葱末，最后淋上柳橙汁拌匀即完成。
   

小叮咛

1. 牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，能帮助宝宝建造身体组织、加强免疫力、预防贫血，对宝宝很有益处。
   

2. 彩椒含β-胡萝卜素、维生素a、b群、c、k、钾、磷、铁等，有很好的抗氧化作用，可增强宝宝抵抗力，促进脑部发展，刺激口腔唾液腺及胃液，帮助消化。

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